舉報(bào)專區(qū)
您的位置: 長(zhǎng)三角>>江蘇
西湖龍井開(kāi)采:一抹茶香里的老手藝與新技術(shù)
2025年03月21日17:59 來(lái)源:新華網(wǎng) 作者:段菁菁 許舜達(dá)
小號(hào) 中號(hào) 大號(hào)

春分時(shí)節(jié)遇新綠。20日清晨,杭州市西湖區(qū)的龍塢茶鎮(zhèn)——西湖龍井茶的最大產(chǎn)區(qū),薄霜未散,“00后”新茶人張藝乘已踏上茶山,采擷春天的“第一口鮮”。

茶農(nóng)在西湖龍井茶最大產(chǎn)區(qū)龍塢茶鎮(zhèn)的茶山上采茶。新華社記者 王懌文 攝

張藝乘帶著記者走進(jìn)茶園,隨手折下一簇茶芽,細(xì)致地解釋:“‘一心兩葉’是西湖龍井的采摘標(biāo)準(zhǔn)。高山上的龍井茶因霧氣充足,生長(zhǎng)速度較快,開(kāi)采時(shí)間會(huì)比平地略早一些。”

盡管今年氣溫偏低,開(kāi)采時(shí)間較往年稍晚,但張藝乘認(rèn)為,低溫減少了病蟲(chóng)害,延長(zhǎng)了茶樹(shù)的生長(zhǎng)周期和光照時(shí)間,有利于茶葉中氨基酸、茶多酚等風(fēng)味物質(zhì)和芳香物質(zhì)的積累。“經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀,今年的西湖龍井會(huì)更加醇厚。”他對(duì)今年的春茶品質(zhì)充滿信心。

示范茶園內(nèi)的物聯(lián)網(wǎng)綜合監(jiān)測(cè)站,主要對(duì)茶園環(huán)境進(jìn)行數(shù)據(jù)采集。新華社發(fā)

距離龍塢茶鎮(zhèn)不遠(yuǎn)的西湖龍井一級(jí)產(chǎn)區(qū)梅家塢,也迎來(lái)了春茶的第一抹鮮綠。在中茶龍冠公司的示范茶園內(nèi),幾名采茶工穿梭于碧綠茶壟間,腰間的竹簍很快被嫩綠的新芽填滿。

與人工采茶相呼應(yīng)的,是遍布茶園的智能傳感設(shè)備——病蟲(chóng)害檢測(cè)儀、太陽(yáng)能滅蟲(chóng)燈、防霜風(fēng)扇、茶園噴灌系統(tǒng)等多種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)備,全天候守護(hù)著這片珍貴的茶田。

“科技進(jìn)步幫助茶農(nóng)解決了很多問(wèn)題。”中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶樹(shù)生態(tài)栽培團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家李鑫介紹,通過(guò)墑情監(jiān)測(cè)系統(tǒng),茶農(nóng)可以實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)空氣和土壤的溫度、濕度,在惡劣天氣來(lái)臨時(shí)及時(shí)采取干預(yù)措施,并調(diào)整相應(yīng)的農(nóng)藝管理方案。 

除了種植生產(chǎn)技術(shù)的優(yōu)化,技藝傳承也是成就一杯真正西湖龍井茶的關(guān)鍵。

2022年,西湖龍井作為“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”的重要組成部分,成功入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。此后,杭州通過(guò)舉辦西湖龍井茶手工炒制技藝培訓(xùn)、組織各級(jí)炒制比武活動(dòng),培養(yǎng)了一批新生代茶人和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人。

張藝乘正是其中的佼佼者之一,他不斷深入挖掘“茶”文化內(nèi)涵,創(chuàng)新傳播方式,推動(dòng)茶文化在守正創(chuàng)新中煥發(fā)新活力。

“年輕人更懂年輕人。”張藝乘認(rèn)為,新茶人在遵循傳統(tǒng)工藝的同時(shí),應(yīng)大膽挖掘茶文化內(nèi)涵,將傳統(tǒng)與現(xiàn)代巧妙融合,開(kāi)拓更廣闊的市場(chǎng)空間,讓茶香得以代代相傳。


責(zé)任編輯:邱小宸
關(guān)鍵詞:

西湖龍井茶

關(guān)閉
主站蜘蛛池模板: 欧美激情一区二区| 1313午夜精品理伦片| 男人桶女人视频30分钟看看吧| 妞干网在线播放| 你懂的在线免费观看| 99视频全部免费精品全部四虎| 欧美日韩精品福利在线观看| 国产欧美视频一区二区三区| 久久精品亚洲视频| 美女脱下裤子让男人捅| 女人张开腿让男桶喷水高潮| 亚洲欧美一区二区三区| 精品小视频在线| 抱着娇妻让粗黑人人玩3p| 免费一级成人毛片| 污视频免费网站| 日本人与黑人videos系列| 免费大学生国产在线观看p| 18一20岁一级毛片| 日韩乱码人妻无码中文字幕久久 | 亚洲成a人不卡在线观看| 95在线观看精品视频| 成人无码精品1区2区3区免费看 | 一本一本久久a久久精品综合| 污片在线观看网站| 国产成人av在线影院| 一边摸一边爽一边叫床免费视频 | 九月婷婷人人澡人人添人人爽| 色婷五月综激情亚洲综合| 天堂资源最新版在线官网 | 日本乱妇bbwbbw| 免费专区丝袜脚调教视频| 青青草原亚洲视频| 成人黄页网站免费观看大全| 亚洲武侠欧美自拍校园| 高清亚洲综合色成在线播放放| 妖精色AV无码国产在线看| 亚洲五月激情网| 精品女同一区二区三区在线| 国产精品第1页在线播放| 中日韩精品电影推荐网站|