張書嘉，一位“80后”女生，卻和一門古老的手藝——面塑結(jié)下不解之緣。她的面塑作品，無論戲曲人物，還是動物世界，都可謂造型靈動、童趣盎然。柔韌的面團(tuán)在她的指尖游走，捏搓揉掀、點(diǎn)切刻劃之間，搖身一變成了栩栩如生的藝術(shù)形象。在她的培育之下，年僅4歲的孩童，或是95歲高齡的老人，都被面塑這門手藝所吸引，甚至愛上了它。今天，我們就走進(jìn)非遺代表性傳承人張書嘉的面塑工作室，一起來聽她說說：何為匠心。
張書嘉在制作卡通面塑。攝影 顏筱依
一見鐘情結(jié)下面塑情緣
面塑，俗稱“面花”“面人”，是以面粉、糯米粉等為主要原料的傳統(tǒng)塑作藝術(shù)。捏搓揉掀、點(diǎn)切刻劃，柔韌的面團(tuán)在指尖游走后就能變成栩栩如生的藝術(shù)形象。在中國，這門指尖技藝已有上千年歷史。2008年，面塑更是獲批列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。
一走進(jìn)張書嘉的面塑工作室，映入眼簾的就是各種形態(tài)各異的面塑。其中，作品《五十六個民族大團(tuán)結(jié)》更是生動形象地展現(xiàn)出令人驚嘆的藝術(shù)魅力。
在這里，小小的面人之上，每一個民族人物的面容都細(xì)致入微，苗族姑娘眉眼彎彎，嘴角帶著溫柔笑意，仿佛能聽見她婉轉(zhuǎn)的山歌；維吾爾族小伙濃眉英氣，眼神中透著熱情與豪邁。他們身著的民族服飾更是精美絕倫，傣族女子的筒裙上，用極細(xì)的面絲勾勒出栩栩如生的孔雀紋，在光線照耀下靈動欲飛；蒙古族袍服上，以彩色面團(tuán)精心雕琢的盤扣與鑲邊，盡顯草原兒女的粗獷與精致。
當(dāng)被問起自己是如何與面塑結(jié)下不解之緣的時候，張書嘉將它概括為這么一句話：“這是我與生俱來的興趣。”
一切都要從1990年說起。那一年，張書嘉過10歲生日，父母帶她去逛豫園。在一個面塑攤前，張書嘉盯著那位捏面人的藝人，足足站著看了三個小時。這位藝人正是中國面塑大師“面人趙”趙闊明的女兒趙鳳林。
“當(dāng)時，看趙老師捏面人就像是在看變魔術(shù)。”即便已經(jīng)過去了三十幾年，但回憶起當(dāng)時那一幕，張書嘉依然感慨萬千，“我就覺得老師的本領(lǐng)好大，想把這個本領(lǐng)學(xué)過來。”這一刻，一個小小的夢想就此發(fā)芽。三個小時的駐足觀看，讓趙鳳林很是感動，破格將張書嘉跨區(qū)招入虹口區(qū)少年宮面塑班學(xué)習(xí)。也是從這一天起，趙鳳林成了張書嘉的恩師。
用愛鋪筑匠心傳承之路
經(jīng)過十余載的學(xué)藝，張書嘉不僅成為“面人趙”第三代非遺代表性傳承人，還是上海民間文藝家協(xié)會會員，曾多次參加中國民間藝術(shù)團(tuán)出訪海外，讓老外們也見識到中國面塑手藝的神奇所在。
雖然出國的經(jīng)歷讓張書嘉長了不少見識，但也讓她發(fā)現(xiàn)，出訪團(tuán)里都是和自己爺爺奶奶輩分差不多的老藝人。
那么，像面塑這樣傳統(tǒng)的非遺文化究竟該如何傳承呢？其實(shí)，答案就在自己身上。張書嘉明白，當(dāng)年的自己就是因?yàn)橄矚g，所以才會熱愛，才會堅(jiān)持。
所以，想要將這些手藝傳承并發(fā)揚(yáng)，關(guān)鍵就需要讓更多孩子喜歡上面塑。2009年，張書嘉面塑手藝工作室落戶天山社區(qū)文化中心，也正式開啟了她傳道授業(yè)解惑的全新之路，同時，也成了最早一批非遺進(jìn)社區(qū)的試點(diǎn)。
后來，不少中小學(xué)校開始邀請她為學(xué)生們開設(shè)非遺興趣班和拓展課。張書嘉還為此特地制作了系統(tǒng)化的課程教案，以初、中、高不同等級的授課內(nèi)容來進(jìn)行劃分，為的就是讓面塑在校園內(nèi)、在學(xué)生群體中展開持續(xù)化的發(fā)展。
如今，僅長寧一個區(qū)，張書嘉和她的團(tuán)隊(duì)就已經(jīng)讓超過一萬人次的孩子們接觸到了面塑這門傳統(tǒng)技藝，更使面塑這項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在長寧生根發(fā)芽。
去年，張書嘉的面塑課還作為上海首批市民夜校的課程，正式面向大眾開課，這也讓越來越多的人與面塑這項(xiàng)國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有了近距離的接觸。
除了自己教學(xué)，張書嘉還有一支很得力的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，成員都是她的“種子學(xué)生”。因?yàn)橄矚g面塑，她們走進(jìn)了張書嘉的工作室，在學(xué)習(xí)了面塑手藝后，如今，又通過一種全新的方式展開“反哺”，延續(xù)起了自己育人的職能。現(xiàn)在，“種子學(xué)生”還在美國、澳大利亞的大學(xué)和中學(xué)課堂開設(shè)了面塑手工課。
大膽跨界讓老手藝煥新彩
在張書嘉心中，面塑早已成為自己日常生活的一部分，她始終覺得，每當(dāng)自己和面團(tuán)打交道的時候，在指縫間一捏一放，就能表達(dá)出自己心中的喜悅。
“從事這樣一個工作也有十三四年了，現(xiàn)在，我覺得更多的是一種責(zé)任。”張書嘉坦言，我覺得每個人的一生都是有一些自己值得去做的事情，我想也許面塑就是我需要去做一輩子的事情，并且要把它做好。
如今，張書嘉在面塑推廣的道路上又有了新的嘗試。她和團(tuán)隊(duì)在繼承傳統(tǒng)技藝和題材的基礎(chǔ)上，制作出更多具有新意且貼近生活的面塑作品——既有大膽跨界、由靜變動的非遺定格動畫作品，又有飾品、冰箱貼等具有功能性的面塑產(chǎn)品。
為了創(chuàng)作定格動畫，張書嘉團(tuán)隊(duì)以生活中極具煙火氣的場景為靈感，精心打造了《非遺里的年夜飯》系列定格動畫。
其中，僅設(shè)計(jì)動畫里的面塑餃子，就經(jīng)過了多次試驗(yàn)——既要捏出褶皺飽滿、形態(tài)逼真的餃子皮，又要用不同顏色的面團(tuán)塑造出蝦仁、韭菜等餡料效果，甚至連餃子在蒸籠中蒸騰的熱氣，都要通過半透明面塑薄片卷曲造型來呈現(xiàn)。
為還原年夜飯熱鬧的氛圍，動畫里設(shè)計(jì)了數(shù)十個面塑人物忙碌穿梭的場景。每個面塑人物僅有巴掌大小，卻要通過細(xì)微的動作變化，展現(xiàn)出炒菜、擺盤、舉杯等動作。每次調(diào)整僅0.5毫米的位置，拍攝一幀畫面后再進(jìn)行下一幀微調(diào)。
當(dāng)《非遺里的年夜飯》在短視頻平臺發(fā)布后，網(wǎng)友們紛紛留言：“第一次發(fā)現(xiàn)面塑還能這樣玩，隔著屏幕都聞到了年夜飯的香味！”“非遺和動畫結(jié)合太絕了，傳統(tǒng)技藝瞬間變得鮮活有趣。”
張書嘉直言，通過這樣充滿生活氣息的定格動畫，讓更多人感受到面塑不僅是精美的藝術(shù)品，更承載著中國人代代相傳的情感與記憶，讓古老的面塑技藝在新時代的數(shù)字舞臺上，煥發(fā)新的生機(jī)。
讓匠心精神“潮”起來
記者：作為“面人趙”第三代非遺代表性傳承人，在您看來，如何理解匠人匠心？
張書嘉：在我看來，匠人匠心就是在日復(fù)一日與面團(tuán)的對話中，將耐心、專注與熱愛揉進(jìn)每一道捏塑的紋路里。它是我站在面塑攤前三小時不移步的執(zhí)著，是十余年學(xué)藝路上對技藝精益求精的追求。哪怕外界喧囂，也能靜下心來，只為讓面團(tuán)在指尖綻放出最生動的模樣。這不僅是對技藝的堅(jiān)守，更是一種將傳統(tǒng)發(fā)揚(yáng)光大的使命感，容不得半點(diǎn)敷衍，要把每一個作品都當(dāng)作畢生心血的結(jié)晶。
記者：想要傳承和發(fā)揚(yáng)這種匠心精神，最關(guān)鍵的是什么？
張書嘉：我覺得，最關(guān)鍵的是讓匠心精神“活”起來、“潮”起來。一方面，要在傳承中注入時代元素，就像我們制作非遺定格動畫、設(shè)計(jì)面塑飾品，讓年輕人看到傳統(tǒng)手藝也能緊跟潮流。另一方面，得搭建更多的傳承橋梁，通過走進(jìn)校園、社區(qū)開課，培養(yǎng)孩子們對面塑的興趣，讓匠心的種子在他們心中生根發(fā)芽。而且，傳承需要形成合力，我希望更多人能加入，用匠心精神照亮面塑傳承的每一步。
（勞動報(bào)記者 包璐影）
責(zé)任編輯：蔡曉慧面塑,張書嘉
