掌柜：柯漫天（Matthew Cooper）

店名：上海金普頓前灘酒店

地址：浦東新區前灘大道

柯漫天在金普頓前灘酒店的酒吧

“我的中文名可是我自己取的。”柯漫天是澳大利亞人，上海金普頓前灘酒店總經理，英文名Matthew Cooper。2018年在等待中國簽證的過程中，開始自學一些中文。他發現“柯”這個字和自己的姓氏Cooper發音很接近，而在收到簽證通知時，他剛好看到晚霞正漫天舒展，“很像是一個新希望的開啟！”于是他確定了自己的中文名字：柯漫天。2019年，他舉家遷至上海，先后出任多家酒店總經理。其間除了短暫去了北京任職，6年時間，他已經和上海結下不解之緣。

金普頓前灘酒店是洲際酒店集團旗下在中國的第三家金普頓酒店。黑金色為主調的酒店大堂盡顯低調奢華，吸引了不少游客、網紅前來打卡。有時，客人們會偶遇這位身材健壯，臉上總是掛著溫暖微笑的洋掌柜。

金普頓前灘酒店大堂

金普頓前灘酒店泳池夜景

在執掌前灘這家酒店前，柯漫天已經擁有34年國際高端酒店的管理經驗。“我小時候曾經把學醫作為夢想，長大以后，我發現療愈他人的方式并不是只有一種。而我更希望、也更擅長的是，通過日常互動來直接傳遞溫暖和快樂。”

Matthew因偶然的機會進入餐飲業工作。后來又在布里斯班完成酒店管理專業學習并獲得學位，正式踏足酒店行業。Matthew先后在印度、韓國等地工作，讓他對世界不同地區的文化有了更多的理解。

2019年，Matthew出任上海艾迪遜酒店總經理。從此，柯漫天和上海結緣。

2021年，柯漫天加入洲際酒店集團，并主持了滴水湖皇冠假日酒店的改造升級和品牌重塑。煥新歸來的滴水湖洲際酒店，如一座“海上宮殿”，成為臨港新片區的新地標。

2023年，柯漫天出任同是洲際旗下的金普頓前灘酒店總經理。

“作為一個在上海工作生活了6年的‘新上海人’，如果讓我用一個詞來定義這座城市，我覺得它就是‘可能性之城’。”柯漫天覺得，上海最讓人著迷的是它完美的平衡藝術。陸家嘴壯美絢麗的天際線和梧桐樹下靜謐的咖啡館交相輝映，頂尖時裝周藝術展和弄堂市井煙火各有千秋。

柯漫天在浦東濱江騎行

柯漫天會在每天不同的晨跑或者騎行的路線中觀察前灘這個新興社區的變化。“這是最生動的教科書。”在路上看到的種種景象：新開的精品咖啡館是如何布置露臺的，年輕家庭是怎么過周末的，商務人士會選擇什么樣的快捷午餐…… “這些細節都為我在酒店服務上提供了靈感來源。”

“與上海的相遇，改變了我的人生軌跡。這座城市有著它獨特的氣質——追求卓越，同時始終保持著人性的溫度，這讓我作為一個異鄉人都覺得找到了心靈的歸宿。上海的這種城市氣質，也是我們酒店的理念所在。”柯漫天說。

柯漫天經常出現在員工餐廳和大家一起吃飯，聽客房阿姨說說家常，和前臺小伙子聊聊夢想。

自任職金普頓前灘酒店以來，柯漫天獲得過2024年第十屆中國誌大獎——最具魅力總經理，2024年漫旅中國·年度杰出總經理，2025年Mendur門墩兒年度杰出總經理等稱號。

柯漫天非常喜歡上海的各種美食，經常在休息日去吃大排檔和各種小吃，小籠包、生煎、小龍蝦、麻辣香鍋……他如數家珍。“我也很喜歡上海本幫菜。”

周末清晨的菜市場，也常出現他的身影。從“今朝青菜新鮮伐”開始，學著用上海話跟菜場的攤主打招呼，還跟著上海阿姨爺叔學習挑選時令食材，是他的一大樂趣。

也許正是出于對餐飲和烹飪的熱愛，柯漫天曾帶領團隊獲得4顆米其林星和4項黑珍珠鉆石獎。

柯漫天（右）在健身房健身

日常的市井生活與自己的工作環境反差很大，卻能彼此很好地相融促進，這讓柯漫天覺得上海是座很有包容性的城市，“它讓每個生活在這里的人都能找到屬于自己的節奏。”