許肇堆（1897年—1983年） 醫學博士，1897年出生于福建晉江，年幼旅居菲律賓，博士畢業后赴美工作，曾任美國紐約科學學會研究員等職務。七七事變爆發后，在美國發起創建美國醫藥援華會，募集醫藥物資支援中國抗戰，在美國紐約建造“華人血庫”，為中國援建國內第一座戰時血庫，并助力中國研制青霉素。

10年前，中國人民抗日戰爭暨世界反法西斯戰爭勝利70周年紀念日前夕，許肇堆的孫子許志清從電視臺機房的廣播里聽到華人、許肇堆、醫學博士這3個關鍵詞，立馬停下了手里的工作，上網搜索“許肇堆”?？粗霸S肇堆創立美國醫藥援華會”“許肇堆募集醫藥物資支援抗戰”“許肇堆建立‘華人血庫’”等報道和網頁中爺爺的照片，許志清的心中熱血沸騰。

許志清出生于1962年。當時家里人與遠在海外的爺爺已經中斷了聯系。許志清坦言：“這是近年來多家媒體第一次報道爺爺支援抗戰的事跡。”這些報道，讓他全面了解了爺爺支援抗戰的故事。

今年8月4日，許志清給《環球人物》記者發來這樣一段話：“人這一輩子，做一件好事或許不難；但要做成一件利國利民、真正關乎國家與民族利益的大事，卻是難上加難。國難當頭，爺爺曾挺身而出，用行動詮釋對國家和民族的赤誠，那份滾燙的愛國精神，值得我們后人代代傳承。”

“一碗飯運動”

二戰期間，美國媒體紛紛報道美國醫藥援華會發起的“一碗飯運動”。

1983年，許肇堆在菲律賓去世。同年，他的侄孫許志遠被公派到美國學習，順道看望了當時住在美國的姑姑許純柔。見了面，姑姑問道：“你知道‘一碗飯運動’嗎？”許志遠一下子被問住了，談話后才知道，原來“一碗飯運動”是叔公許肇堆為支援抗戰而在美國發起的募捐活動。

許志遠的妻子何寧向《環球人物》記者回憶：“從美國回來后，我先生經常提起叔公，并且還會念叨一句話：‘我們的祖國正在蒙難，作為中國人，我們不能坐視不管?！嬖V我，這句話是叔公支援抗戰期間親口對姑姑說的。”

時間拉回到1937年7月7日，七七事變爆發。同年11月，懷揣著救國的信念，許肇堆等3人在美國紐約創建美國醫藥援華會，許肇堆被推舉為會長。次年的6月17日，美國醫藥援華會在美國紐約組織了街頭游行，游行主題是：為抗戰中的中國籌集善款、賑濟災民的“一碗飯運動”。

“一碗飯”這個名字，來自西漢時期“漂母飯信非為報也”的歷史故事——韓信窮困潦倒時，一個洗衣服的老婦給他送吃的，韓信成為楚王后要答謝她，她卻婉拒了。這個典故的精神就是不求回報。受這個典故的啟發，美國醫藥援華會用發售餐券的形式來募捐，每名認購者可以拿著餐券到指定餐廳吃一碗炒飯，除炒飯成本以外的飯錢用于賑濟中國災民、支援抗戰。

1938年6月，美國《舊金山紀事報》用一整版的篇幅記錄下募捐游行的盛況。報紙中寫道：“這一天前往（舊金山）唐人街的參加者，不少于20萬人，各處通衢，人山人?！蝗罩?，共募得4.4萬美元?！比蓝嗟胤e極聯動，有僑胞扮成難民，手中拿著一個空碗，高呼“多買一碗飯，多救一條命”。據統計，這次“一碗飯運動”在全美200多個城市共募善款約100萬美元。后來，“一碗飯運動”又擴展到英國、加拿大和南美洲的多個國家。

在許肇堆的領導下，抗戰時期，美國醫藥援華會每年都組織一碗飯運動和各類募捐活動。共募捐到5700多萬美元，用于購買醫療器材和藥品等抗戰急需的物資支援中國。

血庫

何寧告訴《環球人物》記者，美國紐約“華人血庫”和我國第一個戰時血庫都與許肇堆有關。

早在1941年8月，許肇堆就提出要建立血庫。美國醫藥援華會設立了獎學金，定向培訓中國的血庫專業人才，讓他們學習掌握當時最先進的采供血醫學技術。1943年5月，世界上第一個完全由華人醫生、護士、技師管理的“華人血庫”在紐約試運行。運行機制是：旅美華僑華人無償捐獻血液，醫務人員將其制成凍干血漿，通過中國西南邊陲的空中通道駝峰航線運到中國抗日前線。資料記載，運行期間“華人血庫”共采血1157份。

1943年12月，美國醫藥援華會會長許肇堆（前排右二）及其他負責人與樊慶笙（后排左一）和血庫工作人員合影。

“華人血庫”的建造和運營需要大量資金，主要出資人就是許肇堆。許純柔告訴許志遠，許肇堆將自己研究的有美國專利的特效胃藥專利賣給美國的藥廠，得來的錢和自己養老的積蓄盡數捐給了美國醫藥援華會用以建造“華人血庫”。

當時，有人勸許肇堆：“你在國內還有子孫，不能把錢全都捐了，你不打算給他們留一些錢嗎？”

許肇堆說：“要是國亡了，哪還有家??？我的錢要捐給國家用于抗戰，不能讓國家亡國啊！”

何寧在向《環球人物》記者復述這段對話時感慨道：“叔公只是一名醫生，他能為抗戰做到這個程度，我真是由衷敬佩他?！?/p>

后來，為了讓血庫發揮更大作用，許肇堆決定將血庫遷回中國。2015年，許肇堆在美國醫藥援華會的同事、曾任美國醫藥援華會執行理事的約翰·瓦特出版了《懸壺濟亂世》一書。書中有一個細節：“1944年，一個由美國醫藥援華會提供裝備和人員的便攜式血庫抵達昆明，這是中國第一個血庫。”建造該血庫的設備和人員就來自“華人血庫”。何寧說，后來美國醫藥援華會又援助中國在重慶等地建立兩個血庫。

瓦特在書里寫道：“根據一份野戰報告，由于移動手術站可以為患者注入血漿，死亡率降至1%—2%，血漿的‘救命草’之名在中國前線將士中流傳，傷員一到手術站就會請求輸血?！?/p>

許肇堆還積極向中國輸送醫護人員。1937年12月，美國醫藥援華會剛成立一個月就發布公告，招募自愿到中國參加抗戰前線流動醫療隊的醫護人員，經過培訓派遣到中國。何寧介紹，美國醫藥援華會還給每支派到中國的醫療隊發放每月1500美元的醫藥采購費用。

許志清對《環球人物》記者說：“爺爺沒有給我們后代留下一分錢，但是我們覺得非常榮幸，他給我們留下寶貴的精神財富。”

美國醫藥援華會會徽。

青霉素

許志清對《環球人物》記者說：“爺爺這個人，我們越了解，越覺得他偉大?！?/p>

2015年的一天，許志清接到堂兄許志遠的電話，剛一接通，堂兄就問，“你知道青霉素嗎？”許志清答：“我當然知道啦，抗戰時，這可是比黃金還貴的救命藥?！彪娫捘穷^的堂兄激動地繼續說，“我們剛剛知道，我國青霉素的研制，也與叔公有關呀！”

提起我國的青霉素研制，很多人會想到著名微生物學家樊慶笙——1944年6月，他從美國帶回了3支珍貴的青霉素生產菌株。但一直以來，“樊慶笙帶回國的3支青霉素菌株究竟從何而來”沒有明確的答案。

許肇堆的曾外孫李碩曾代表許肇堆后人在2015年專程赴美拜訪瓦特。瓦特告訴他，將這3支珍貴的青霉素菌株交給樊慶笙的人就是許肇堆。

許志清向《環球人物》記者展示了一張照片，照片是美國醫藥援華會主要負責人和“華人血庫”工作人員及樊慶笙的合影，拍攝于1943年12月。許肇堆坐在前排中間，后排最左側站立者就是樊慶笙。

許肇堆與樊慶笙是如何結識的呢？瓦特向李碩講述，青霉素在國際上稱盤尼西林，許肇堆得知美國研發出盤尼西林，立刻想到要助力中國研制盤尼西林，但擺在他面前的是很多難題，其中包括：如何獲得盤尼西林菌株？誰能將其帶回中國？

許肇堆找到美國的盤尼西林研發者，對方不同意贈送菌株，也不同意將研制盤尼西林的專用系列物資賣給中國。許肇堆再三向其說明中國抗戰的正義性和戰場急需盤尼西林的緊迫性，研發者終于被打動，同意向中國贈送兩支菌株。同時，許肇堆靠自己在醫藥界的名氣和信譽獲得美國威斯康星大學贈送的另一支菌株。

拿到菌株后，許肇堆在自愿申請到中國參加抗戰醫療隊的人員中尋找適合帶盤尼西林菌株和專用系列物資回國，并能掌握盤尼西林研制技術的醫務人員。1943年，樊慶笙博士畢業希望回國，到美國醫藥援華會報名自愿參加回國醫療隊，許肇堆親自面試，兩人就這樣結識了。

1944年，許肇堆將盤尼西林生產菌株、研制盤尼西林的專用系列物資納入“華人血庫”項目，樊慶笙等援華醫護人員跟隨“華人血庫”一同啟程回國。

抗戰勝利后，1946年，許肇堆來華，好友在上海的機場迎接。

當時在昆明，研制盤尼西林的設備先于血庫安裝完畢，與血庫僅一路之隔。正是在這里，微生物學家湯飛凡與樊慶笙全力研制盤尼西林。研制成功后，許肇堆確定了青霉素的名字。當年，我國成為世界上第七個能研制青霉素的國家。

在許肇堆的努力下，美國醫藥援華會也向延安派出能研制青霉素的醫學專家，又援助了研制青霉素專用系列物資和菌株，使延安次年初也能夠生產青霉素。這種神奇的抗菌藥物，挽救了許多前線戰士的生命。

瓦特對李碩說：“沒有許肇堆博士這樣的努力，當時的中國不可能這樣快就研制出盤尼西林。為了中國的抗日，許肇堆博士作出了許多了不起的貢獻?！?/p>

南京農業大學中華農業文明博物館收藏的曾經裝有青霉素生產菌株的玻璃管。

如今，南京農業大學的中華農業文明博物館的展柜中，靜靜地陳列著裝有黑色沙土的3個玻璃管，沙土里曾經裝著青霉素生產菌株。玻璃管為什么會是不同的型號？答案就藏在許肇堆的故事里。