約旦小伙,義烏“老娘舅”

沙伊梅爾格諾娃是哈薩克斯坦中國問題研究中心主任,長期致力于“一帶一路”倡議的研究和宣介

2022-12-02 16:15:32 來源:環球人物網 作者:高塬
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約旦小伙,義烏“老娘舅”
穆漢奈德站在“貝迪餐廳”的一帶一路宣傳墻前。
  2014年6月5日,在中阿合作論壇第六屆部長級會議開幕式上,國家主席習近平在講話中提及一段佳話:“一個普通阿拉伯青年,把自己的人生夢想融入中國百姓追求幸福的中國夢中,執著奮斗,演繹了出彩人生,也詮釋了中國夢和阿拉伯夢的完美結合。”
  這個青年名叫穆漢奈德·阿里·穆漢麥德·肖萊比,來自約旦第二大城市伊爾比德市,如今在“世界小商品之都”義烏創業。他將原汁原味的阿拉伯飲食文化帶到了義烏,收獲了事業與愛情。
  2000年,二十出頭的穆漢奈德背井離鄉來到中國廣東。起初,他投靠在叔叔的餐館,配菜、采買、送餐、打掃……穆漢奈德干活麻利,每天忙里忙外的樣子,吸引了在餐館里做翻譯的劉芳。
  劉芳是安徽人,對兩人相戀的過程記憶猶新。劉芳當時因一起交通事故臥病在床,才認識一周的穆漢奈德主動提出照顧她的生活起居。看著對方在病床前倒熱水、備藥,劉芳心里暖暖的,“感覺這個人特別熱心”。等到劉芳傷愈出院,兩人也水到渠成,確定了戀愛關系。2002年,穆漢奈德正式當上“中國女婿”。
  彼時的中國已加入世界貿易組織,吸引大批外商來華。有朋友告訴穆漢奈德,有越來越多的阿拉伯人在浙江義烏經商,可當地的阿拉伯餐廳無法還原家鄉的味道。其實,穆漢奈德有時也會思念家鄉的美食——曼薩夫,那是一道約旦人在重大節日必備的佳肴。用大火燉得軟爛的大塊羊肉,臥在顆粒飽滿、噴香熱乎的米飯上,再澆上一勺秘制濃湯,就成了穆漢奈德最思念的“家鄉味道”。
約旦小伙,義烏“老娘舅”
約旦美食曼薩夫。
  穆漢奈德和劉芳商量,要把曼薩夫帶到義烏去。可萬事開頭難。創業初期的夫妻倆沒什么錢,都是東拼西湊的。這種艱難并沒有澆滅穆漢奈德的熱情,他誓要在義烏闖出一片天。2004年,穆漢奈德夫婦開了一家名為“花”的阿拉伯餐廳。正宗的阿拉伯美食,吸引了不少食客和外商前來,店里常常爆滿。可隨著其他阿拉伯餐廳的涌入,競爭越來越激烈。為緩解資金壓力,穆漢奈德忍痛賣掉了愛車。劉芳說,在他們最困難的時候,身邊人幫了他們不少忙,房東當時也緩收房租。這份慷慨與信任讓夫妻倆一直銘記于心。
  面對壓力,穆漢奈德沒有退縮。當時,第五代義烏國際商貿城拔地而起,“世界小商品之都”正轉型升級。義烏市政府也不斷優化營商環境,完善政務工作。在政府工作人員指導下,穆漢奈德遞交的餐廳改造升級審批手續一路綠燈,他說:“政府為我們提供了許多幫助。”
  2018年初,“花”餐廳改名為“貝迪餐廳”,生意也更上一層樓,在義烏外商中積累不少人氣,穆漢奈德也松了一口氣。他終于在這里實現了夢想。“我17歲離開了家,到過荷蘭、泰國,最后決定留在中國。越來越多的外國人喜歡在這邊生活。”穆漢奈德說,“做生意要選擇安全的地方,在這里就是一個詞‘平安’”。
約旦小伙,義烏“老娘舅”
“貝迪餐廳”門口。
  義烏成就了穆漢奈德的夢想,他也在用行動回報義烏。他說,自己接受過他人的幫助,也愿意將這份善意傳遞給更多的人。有時,生活在義烏的外籍人士會因為丟護照、生病就醫、孩子上學等事情找他幫忙,他雖嘴上不打包票,心里卻默默記下,當自家事兒一樣跑前跑后。“好的”“我知道了”“行”……是妻子劉芳聽丈夫說過最多的話。
  公平是穆漢奈德處理矛盾的原則。“我幫他們調解,不想讓任何一方感覺自己吃了虧。兩家都開心,這個很重要。”憑著豐富的涉外糾紛調解經驗,他在2014年成為義烏市涉外糾紛人民調解委員會的外籍調解員。
約旦小伙,義烏“老娘舅”
“貝迪餐廳”已成為穆漢奈德(右站立者)和義務外籍人士的聚會點。
  2021年5月,在政府部門的支持下,穆漢奈德牽頭組織的“奈德之家”成立。他希望通過自己的力量,帶動身邊朋友,為義烏再多添一份貢獻。如今,“奈德之家”已有多位外籍人士,他們經常慰問當地敬老院、輔助指揮交通……義烏人親切地稱他們“外國老娘舅”。
  無論多忙,穆漢奈德每天清晨和傍晚都會出現在餐廳。工作中,他是嚴肅的老板,不放過餐廳的任何細節;私下里,他是中外員工的老大哥,誰年紀小、誰剛來還不習慣、誰家有幾個孩子……穆漢奈德都記在心里,餐廳是他的家,員工是他的家人。
  “‘貝迪’在阿拉伯語中有‘我家’的意思。無論顧客還是員工,到了‘貝迪’就像到了家。”穆漢奈德說。餐廳有3層,面積約1000平方米,一到飯點,餐廳里就坐滿了食客,老朋友、回頭客,以及慕名而來嘗鮮的游客和商人在這里品嘗美味。
約旦小伙,義烏“老娘舅”
穆漢奈德(前排中)和“奈德之家”的成員們。
  “貝迪餐廳”里有面“一帶一路”宣傳墻,上面有一幅“義新歐”中歐班列浮雕。店里富有中東特色的餐盤,大都是“乘坐”這趟班列而來。浮雕旁邊是鋪滿墻面的電子大屏,上面循環播放著“一帶一路”沿線國家的風土人情。每當有新客人來就餐,穆漢奈德就會驕傲地展示這面墻。他常說,“一帶一路”沿線國家都是兄弟,“大家團結起來,沒人欺負我們”。
  一道美食,縮短了他鄉與故鄉的距離,一段愛情,跨越了中東與中國的旅程。煙火氣里,有著迷人的浪漫。對共建“一帶一路”的好處,經商多年的穆漢奈德說得特別實在:“大家平安、穩定地做生意,我穿好的衣服,你們也會有好衣服穿,我賺錢了,你們也會有錢賺。”他的生意越做越紅火,“朋友圈”越來越大,而當“老娘舅”的經歷,也讓他喜歡上了“有事商量著辦”的東方智慧。

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