奧茲坎來自土耳其，曾是一位專業的足球運動員，多年前他帶著對美食的熱愛和對中國市場的期待，決定在浙江義烏開設一家土耳其餐廳。經過多年的努力，他的餐廳已經成為了義烏乃至全國知名的土耳其美食聚集地。
除了傳統的土耳其烤肉、披薩和沙拉，奧茲坎還結合中國顧客的口味，推出了一些創新菜品。15年來，奧茲坎不僅發展、壯大了自己的“餐飲王國”，他更是見證了義烏乃至中國的快速發展。如今，奧茲坎的餐廳已經成為中國顧客品嘗土耳其美食的首選之地。很多顧客表示，通過品嘗這些菜品，他們不僅對土耳其的飲食文化有了了解，還感受到了中土兩國之間的交流和友誼。
未來，奧茲坎計劃在中國更多的城市開設分店，讓土耳其美食飄香更多的城市，讓更多的中國顧客能夠品嘗到這份來自遠方的美味以及領略土耳其文化。
