韓媒：中餐品牌涌入韓國市場，中國味道瞄準MZ一代

韓國《朝鮮日報》8日報道稱，隨著中國餐飲品牌涌入韓國市場，珍珠奶茶、麻辣燙等中式美食正受到韓國年輕人喜愛。這些中國餐飲品牌提供了從平價到高端的多樣選擇，瞄準韓國MZ一代（1980年代初至2000年代初出生者）的味蕾。

報道分析稱，中餐之所以在韓國年輕人群中格外受歡迎，主要是因為它融合了獨特的異國香料和辛辣口感。此外，社交媒體的廣泛傳播也在年輕人中間激發了對中餐的好奇心，進一步吸引了他們的注意力。

報道稱，近年來，多個奶茶品牌在韓國迅速擴張。例如，“茶百道”這一中國奶茶品牌最近在韓國首爾江南區新開了一家店。該品牌用熊貓作為標志，并且菜單、杯子、吸管及宣傳資料均采用中文，加上其產品在社交媒體上頻繁出現，使得“茶百道”近期受到韓國年輕人的廣泛關注。報道提到，不同于“茶百道”的高端路線，蜜雪冰城進入韓國市場后，以高性價比奶茶成名，售價大約為每杯3000韓元（約合16元人民幣）。上個月15日，中國奶茶品牌“喜茶•HEYTEA”也在首爾江南區的狎鷗亭洞開設了它的第一家門店。

報道還提到，根據韓國金融監督院的數據，中國火鍋品牌“海底撈”去年在韓國的銷售額達到了583億韓元（約合3.11億元人民幣），比前一年增長了41%，目前在韓國擁有包括明洞、江南、弘大、釜山在內的8家分店。同時，中國麻辣燙連鎖品牌“楊國福”在進入韓國市場三年多的時間里，也已在明洞、弘大等地開設了共16家分店。此外，楊銘宇黃燜雞米飯、半天妖烤魚等中餐連鎖品牌也陸續在韓國各地增加分店。

報道稱，由于韓國公平交易委員會的加盟事業法規，想要在韓國開設加盟店，企業必須首先運營至少1年的直營店。因此，基于這一規定，預計未來1到2年內，中國餐飲企業的加盟業務將在韓國全面展開。