春節(jié)將近，年夜飯預(yù)訂成了熱門話題。《工人日?qǐng)?bào)》記者近日走訪發(fā)現(xiàn)，一些餐廳順勢(shì)抬高消費(fèi)門檻，不接受單獨(dú)點(diǎn)菜，只能預(yù)訂幾種固定套餐，價(jià)格從2988元至8888元不等，還有些餐廳設(shè)置了人均888元的最低消費(fèi)……大打折扣的消費(fèi)體驗(yàn)，讓年夜飯成了“年夜煩”。
近年來，“最低消費(fèi)”已是人見人打，不能任其卷土重來、再上年夜飯的餐桌。早在2014年，商務(wù)部和國(guó)家發(fā)改委就曾聯(lián)合頒布《餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理辦法（試行）》，明確規(guī)定禁止餐飲經(jīng)營(yíng)者設(shè)置最低消費(fèi)。進(jìn)一步講，餐飲商家不接受單點(diǎn)菜品，只能預(yù)訂幾種套餐，明顯也屬于變相設(shè)置最低消費(fèi)，違規(guī)違法。就拿地方性的《廣州市反餐飲浪費(fèi)條例》來說，也規(guī)定餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者不得誤導(dǎo)、誘導(dǎo)消費(fèi)者過量點(diǎn)餐，不設(shè)置最低消費(fèi)額。面對(duì)此類情況，商家稱“套餐比單點(diǎn)菜品加起來更優(yōu)惠”，可消費(fèi)者只有“優(yōu)惠”套餐可選，如此“被迫加菜”有剝奪消費(fèi)者自主選擇權(quán)之嫌，更間接助長(zhǎng)鋪張浪費(fèi)的風(fēng)氣。
春節(jié)旺季，人工、材料成本有所上升，消費(fèi)者對(duì)年夜飯的品質(zhì)要求也高，適當(dāng)上調(diào)菜品價(jià)格也在情理之中。但設(shè)置最低消費(fèi)，“僅提供套餐”成了春節(jié)期間默認(rèn)的“行規(guī)”，此類亂象與霸王條款無異，也已觸及法律邊界。想把“最低消費(fèi)”端下年夜飯餐桌，需要相關(guān)部門積極承擔(dān)起監(jiān)管責(zé)任，暢通投訴渠道；消費(fèi)者也應(yīng)主動(dòng)對(duì)“最低消費(fèi)”說“不”，積極大膽向有關(guān)部門投訴，不給商家趁火打“節(jié)”的底氣。商家應(yīng)明白，年夜飯是開年第一餐，更是開年打響的消費(fèi)第一槍，只有用心用情服務(wù)消費(fèi)者、打好口碑，“回頭客”才能源源不斷，餐飲企業(yè)才能長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
