莫讓“一顆糖”帶偏年輕人養生節奏

缺鈣、脫發、失眠、便秘……這些讓人頗為苦惱的健康問題，現下仿佛都可以由“一顆糖”來解決。眼下，以軟糖劑型為代表的功能性食品，正成為不少年輕人的養生新時尚。在電商平臺，記者搜索“功能性軟糖”，隨即跳出各種不同功效的產品，諸如葉黃素軟糖、益生菌軟糖、膠原蛋白軟糖、煙酰胺美白軟糖等，不少軟糖還被制成小熊、星星等各種可愛的形狀，看起來令人頗有食欲。（4月26日《文匯報》）

隨著社會生活節奏的加快，養生不再是中老年人的專利，年輕人在養生領域也開始“卷”起來。不管是職場打拼的上班族，還是挑燈夜戰的學生黨，都面臨高強度的工作和學習壓力，容易因作息失衡、飲食失調等問題而陷入健康焦慮，養生便成了不少年輕人的剛需。相較于傳統需要蒸、煮、燉、熬才能食用的養生食材，或制成膠囊、粉劑難以下咽的保健食品，年輕人更青睞看上去好看、吃上去美味的“功能性零食”。

軟糖是常見零食，將營養素加入其中，升級換代成功能性零食，更符合時下的消費場景與消費需求。如果產品本身帶有“藍帽子”（我國保健食品專用標志），那么其安全性、有效性、質量可控性相對有保證。值得注意的是，目前市場上帶著“藍帽子”的“保健零食”屈指可數，大多添加各種營養素的軟糖、果凍、代餐等只能算是“功能性食品”，而非保健食品。這就是說，“功能性食品”尚處于監管灰色地帶。

有市場調研數據顯示，2025年全球“功能性食品”市場規模預計將達2757.7億美元，預測期內的復合年均增長率將達7.9%。在年輕人中，每天像吃零食一樣吃“功能性軟糖”的為數不少。近年來，“功能性軟糖”在社交平臺上大火，一顆顆外表可愛的軟糖，商家宣稱其能補充維生素，還能護眼護胃等。也許正是因其口感太佳，不少消費者將其當“糖”吃。有網友直言，“不知不覺吃了一包，才發現是葉黃素。”

可見，不少年輕人吃“軟糖”養生被商家忽悠了。實際情況是，這類被做成零食的“軟糖”，若不考慮添加的營養素劑量而盲目食用，有一定安全風險。以維生素C為例，吃少了沒效果，吃多了則有毒副作用。一項曾針對美國和加拿大銷售的50種復合維生素產品的質量測試顯示，80%的維生素軟糖不符合相關標準，比如有4款軟糖維生素A嚴重超標，過量食用不僅無益健康，還可能增加維生素A中毒的風險。

專家提醒，“功能性食品”雖然做成零食的模樣，但畢竟添加了營養素。現實中，不少消費者購買“功能性零食”，是出于健康、體重等方面的焦慮，但他們缺乏足夠的營養學知識，往往希望立竿見影解決問題，這也給了一些不法廠商鉆空子的機會。此前，浙江臺州就查處了一處生產有毒有害“減肥軟糖”的窩點，其生產的“軟糖”含有國家明令禁止的違禁藥西布曲明，這類成分可能會對心臟功能造成嚴重損害。

因此，年輕人養生需要提防被“一顆糖”帶偏節奏。面對可愛多彩、晶瑩剔透的“功能性軟糖”，有多少是“智商稅”，要擦亮眼睛，多方求證，理性消費，避免盲目跟風、盲目食用，導致養生不成反受其害。“功能性食品”僅是一種膳食補充，不可過度依賴。年輕人要想有健康的身體，最重要的還是養成良好的生活習慣。當然了，對于“功能性食品”市場面臨的一些問題，也需相關部門進一步加強規范和監管。