“世界菌草技術之父”林占熺：為發展中國家減貧辟新路

2月24日正值傳統元宵佳節，“世界菌草技術之父”林占熺迎來了別樣“團圓”。在斐濟楠迪，他與中國—太平洋島國菌草技術示范中心的同事們共度佳節，“放起了焰火，吃起了湯圓，敘起了家常”。

2023年3月，中國—太平洋島國菌草技術示范中心在斐濟啟用，帶動輻射周邊南太平洋島國菌草業的發展。

“看到菌草業造福當地民眾，看到援外的工作人員身體健康，也是一種團圓。”身為中國國家菌草工程技術研究中心首席科學家、聯合國國際生態安全科學院院士、福建農林大學研究員，林占熺在電話中對中新社記者說。

年逾八旬的林占熺壯心不已，龍年新春依舊不停忙碌，“菌草業好不容易迎來了春天，我們要把握住”。林占熺說，“菌草業雖然取得了一些成績，但全球仍然有許多貧窮的人，生態環境惡化的壓力仍舊巨大，怎么能不拼?”

菌草扶貧是長期從事菌草技術研究、推廣和教學的林占熺的初心。在歷次采訪中，他曾多次回憶道，1983年隨福建省科技扶貧考察團到福建省龍巖市長汀縣，那里的情景讓他觸目驚心——“懸河”高出兩邊耕地一兩米，四周山丘荒禿、耕地沙化。從長汀歸來，40歲的林占熺辭去行政職務，開始專心研究“以草代木”栽培食用菌的技術。

正是這份初心，林占熺不以山海為遠，從福建到寧夏，從中國到世界各地。截至2007年，寧夏1.75萬戶參與菌草生產，興建菇棚1.75萬個，創造產值近億元(人民幣，下同)，種菇農戶年均增收5000多元。如今，菌草技術已傳播至全球106個國家，還被列為“中國—聯合國和平與發展基金”重要項目。

2023年，菌草業又取得了許多新成績。林占熺說，疫情防控平穩轉段后，菌草“走出去”迎來了新機遇。中國國家菌草工程技術研究中心2023年共派遣專家59人次赴16個國家推廣菌草技術，培訓了來自35個國家的2000多名學員。

春節剛過，林占熺就飛赴斐濟楠迪參加“菌草技術的應用及其對減貧、促進就業和保護環境的貢獻”國際研討會。

在林占熺看來，消除貧困依然是當今世界面臨的最大全球性挑戰，也是人類的共同使命。“有許多事情等著我們去做，菌草業發展如同行舟一樣，不進則退，等不得、慢不得。”

林占熺認為，菌草技術可應用于“以草代木”栽培食用菌，“以草代糧”發展畜禽業，“以草代木”生產纖維、纖維板、紙漿，“以草代煤”發電，生產生物有機肥，生態治理等6大領域、12個產業，服務聯合國2030年可持續發展議程17個目標中的13個可持續發展目標。

“運用菌草技術發展菌草業，具有千家萬戶能參與、能發展，并且投入省、見效快、經濟效益高、生態效益好、適應性廣等優點。”林占熺堅守菌草業一線，“希望菌草能為發展中國家減貧和農業可持續發展開辟一條新路”。