研磨、煮咖啡、拉花......70歲老閨蜜組團經營咖啡館

2024-03-21 14:18:54來源:央視新聞客戶端作者:魏玉坤
原標題:服務員平均年齡70歲 寧波這間咖啡館有點“老”

近日,浙江寧波一家咖啡館正式開業,吸引了很多人的關注。這家咖啡館的服務員都是社區的志愿者,平均年齡達到70歲,也被稱為寧波最“老”的咖啡館。

從咖啡豆的研磨,到煮咖啡、拉花,最后冒著香氣的咖啡送到顧客手中,完成這一系列工作的服務員,平均年齡在70歲左右,最年長的已經77歲了。這家咖啡館就開在寧波南門街道萬安社區的圖書館里,起名:樂活老閨蜜咖啡館。

店里的21位服務員都是志愿者,不收取任何報酬。但他們畢竟也上了年紀,因此工作是兩班倒,一組人工作半天。而來這里喝咖啡的也多是一些上了年紀的老年人。

社區負責人告訴記者,這里原來是城市書房,是由當地政府主導的,去年10月,有一家愛心企業捐贈了一臺商用咖啡機,在居民的建議下,社區把這里改造成了“書咖”,征集老年居民志愿者擔當咖啡店服務員,并開展相關培訓,還為志愿者辦了健康證,在2個多月的試營業后,咖啡館近期正式開業。

志愿者 邵菊玲:來這里開心,為大家服務一下,再說這個圖書館,氛圍很好,老年人在這里坐著看看書,再喝喝咖啡。

目前,這家咖啡館每杯咖啡的售價為9.9元,咖啡館的收益將全部納入社區共富基金,用于支持社區建設。

寧波市南門街道萬安社區黨委書記 徐劍英:我們除20%的一些必要的成本以外,還有80%我們主要是用于社區社會治理。希望通過我們這個社區內部的資金盤活,把我們的社區打扮得越來越漂亮。

責任編輯:李佩藺
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