小麥+白菜=蘋果？背后的故事好嗑又好哭……

他，是茹振鋼，小麥育種專家，中國人吃的每8個饅頭中，就有1個來自他培育的小麥；

她，叫原連莊，蔬菜種植領域專家，主攻白菜，中原地區近一半的大白菜，都是她的杰作。

提到他的小麥成績，她如數家珍；提到她的白菜貢獻，他了如指掌。

最新一期《開講啦》節目中，“麥爸”“菜媽”共同講述二人相互理解，又相互競爭的獨特浪漫。

01

農學家夫婦定下“十年之約”

輸的人要“做后勤”

茹振鋼回憶，幼年的他認為能吃上一頓飽飯就是天底下最幸福的事，于是從小便萌生了要讓土地長好莊稼的想法，長大后，他堅定地報考農業院校。懷著相似的理想，原連莊也報考了農業院校，只愿讓更多人吃到好吃的蔬菜。

畢業后，茹振鋼和原連莊均被分配至河南新鄉工作，兩個志同道合的年輕人漸漸走到了一起。

婚后，面對繁重的科研任務與家庭之間的矛盾，夫妻倆定下“十年之約”：看看誰最先研發出新品種，成果少的人“服務”家庭、做好后勤保障。

1989年，原連莊成功培育早熟大白菜新品種“新早898”，不久后又培育出“新鄉小包23”，豐富了國人的“菜籃子”。茹振鋼也不示弱，成功培育“百農64”，這個小麥品種抗病、抗倒、品質好。

第一個“十年之約”，二人就這樣打了平手。

轉眼到了2002年，茹振鋼帶領團隊經過8年努力，終于將“百農矮豐66”小麥品種帶到關鍵的試種階段。然而，這一年的播種卻遭遇不利條件——播種晚，又恰逢強降水，大片麥苗凍死或淹死，這對茹振鋼來說無疑是極其沉重的打擊。

為了讓丈夫振作起來，原連莊提出第二個“十年之約”。這個約定不僅是對彼此的鼓勵，也是對自己的鞭策。

經過努力，茹振鋼培育出被譽為“黃淮第一麥”的“矮抗58”小麥品種，其播種面積占到全國小麥播種總面積的十分之一。而原連莊主持研發的“新鄉小包23”也火爆市場，現在中原地區每2棵白菜中，就有1棵是她培育的品種。

02

遭遇12級大風

他卻站在試驗田邊大喊“好好好”！

今年麥收時節，作為全國小麥主產區之一的河南，一場大旱之后又遭遇了高達12級的大風，讓人揪心不已。

研究小麥近40年的茹振鋼，支著竹杖、頂著大風站在試驗田里，仿佛一位送學生們進入考場的老師，緊張激動中還帶著期待。

原來，小麥越是臨近收獲的時候，越是“頭重腳輕”，很容易在豐收之前倒伏，影響產量。平時，茹振鋼會利用風洞等設備來檢測小麥的抗倒性，但他認為，只有在大自然的“實戰環境”下，才能真正檢驗小麥品種的抗倒能力。

茹振鋼介紹，他給不同小麥設了“擂臺”，觀察不同品種小麥在大風中的表現。成功篩選出抗住12級大風的優質高產小麥品種后，他激動地在大風中連聲稱贊“好好好”！

像這樣在研究中取得的成果，茹振鋼都會第一時間分享給原連莊，他甚至每天一醒來就給妻子“嘮叨”自己腦海中閃過的靈感和想法。慢慢地，原連莊也養成了習慣，和茹振鋼一起探討研究方式，她還會把茹振鋼說的話記下來，整理成書——《我的小麥愛人》。

曾經“一比高低”的夫妻彼此成就、共同前行，科研就是他們愛情的“紐帶”。茹振鋼說，“人字的結構，就是互相支撐，她就是那一撇，我就是那一捺。互相支撐，才是家庭生活、工作成績的根源。”

03

小麥+白菜=蘋果？

作為農學界的“愛情佳話”，茹振鋼和原連莊相濡以沫多年，二人也經常“吐槽”彼此，可字里行間又滿是心疼。

茹振鋼曾說：“白菜是我的情敵，把我愛人的時間都占去了，但我為她自豪。她‘領導’了一大批白菜，她最厲害。”原連莊則表示，每次丈夫下班回來累得不想和她說話時，是自己最煩也最心疼丈夫的時候。

在女兒眼中，“小麥爸爸”忙起來就不著家，“蔬菜媽媽”有時候就把自己放在白菜地里，“上看下看左看右看全是白菜”。正是從小的耳濡目染，讓“小麥爸爸”和“蔬菜媽媽”的女兒長成了一名農業科學家，并選擇蘋果作為研究方向。對此，茹振鋼笑著說：“我們一起為中國人守飯碗。”

今年，茹振鋼培育的新品種“百農5819”，畝產達到1600斤。而40年前，他剛跟著老師參與小麥育種時，我國小麥畝產僅有850斤。

茹振鋼表示，這是給老百姓培育的品種，“要讓老百姓放心地種，放心地收，喜悅地產生效益。”

本文來源：央視新聞微信公眾號（ID：cctvnewscenter）綜合《開講啦》

部分圖片來源于大河報