中秋佳節將近，進入八月下旬，距離大閘蟹上市又近了一步，眼下，正值大閘蟹蛻殼的關鍵期，近期持續的高溫天氣，給大閘蟹養殖帶來了怎樣的影響？記者來到江蘇陽澄湖進行了探訪。
8月26日上午，江蘇省蘇州市相城區陽澄湖鎮車渡村蟹農殷國寶頂著烈日來到陽澄湖的圍網養殖區，查看大閘蟹的長勢。
殷國寶說，今年夏季持續高溫，導致螃蟹的胃口也變差了，活力不足，個頭總體沒有去年的大。
雖然個頭可能沒有往年大，但口感品質并不會有變化，只不過受高溫天氣的影響，今年部分蟹完成蛻殼要相對延緩。
江蘇省蘇州市相城區陽澄湖鎮車渡村蟹農殷國寶：剛蛻殼沒多久，躲在草底下好一點，在草上面要被曬死。31攝氏度沒問題，超過35攝氏度，就不一定蛻殼成功。
檢查完大閘蟹的長勢，殷國寶還要檢查一下圍網內的死蟹，全部打撈帶走，以免污染水質。
江蘇省蘇州市相城區陽澄湖鎮車渡村蟹農殷國寶：這幾個螃蟹就是蛻不出殼熱死的，現在每天都有幾十個死蟹，產量預估減少2成到3成，預估今年價格比去年應該高一點，因為產量少。
