查爾斯三世為健康改變飲食習慣，午餐時間選擇吃半個牛油果

據英國《每日郵報》6日報道，在被診斷出癌癥后，英國國王查爾斯三世在醫生和家人的建議下結束了自己多年來不吃午餐的習慣，而他選擇的午餐是千禧一代的最愛——牛油果。

報道稱，現年75歲的查爾斯三世此前一直在遵循特定的飲食習慣，包括早餐清淡、不吃午餐、只在晚上吃一頓主餐。在查爾斯三世看來，午餐是一種與他繁忙的日程安排不相容的“奢侈品”。如今，在妻子、助手和醫生的建議下，正在從癌癥中恢復的查爾斯三世開始在中午吃東西以保持體力。有消息人士稱：“盡管有些不情愿，但他現在午餐時間還是吃點東西——其實是零食。他現在中午吃半個牛油果來維持體力。”報道稱，牛油果以高熱量和富含健康脂肪而聞名，在千禧一代（出生于1981年至1996年之間）中大受歡迎。

英媒稱，查爾斯三世是個健康飲食主義者，堅持食用有機農產品。3年前，他在接受英國廣播公司采訪時表示，自己每周有兩天不吃肉和魚，其中一天也不吃奶制品。不過，雖然查爾斯喜歡以清淡的飲食來開始新的一天，但他的早餐選擇曾一度引發外界關注。著名主持人杰里米·帕克斯曼曾在其2006年出版的《論王室》一書中聲稱，為確保煮得恰到好處，查爾斯要求工作人員每天為他煮7個雞蛋并按照數字順序排列，但他只吃其中一個。

上周，查爾斯三世的繼子、美食評論家湯姆·帕克·鮑爾斯也在自己的新書《烹飪與王冠》中詳細介紹了英國王室飲食。他透露，在寒冷的月份，他的母親卡米拉王后每天都會喝粥，午餐也吃得比較清淡（雞湯或熏鮭魚），而查爾斯三世早餐吃干果和蜂蜜，并且更喜歡喝下午茶而不是吃午餐。鮑爾斯還補充稱：“王室的所有食物都會被回收利用。如果有剩余，它們將被制成其他食品或第二天繼續出現，沒有任何食物會被扔掉。”

查爾斯三世不吃午飯的習慣，曾引起外媒的關注和討論。注冊營養師、飲食顧問卡拉·萊登在接受“健康文摘”采訪時說：“我們的身體需要定期、持續地進食才能茁壯成長。不吃飯會影響身體的各個方面，從新陳代謝到能量水平、腸道健康、情緒、饑餓和飽腹感等。”萊登稱，如果一個人每天都不吃午餐，那么到了晚餐時間，血糖水平就會降低，并且會感到極度饑餓。萊登在采訪中建議，如果實在忙得無法吃午餐，那么在午餐時間吃點零食對身體也有好處。

“健康文摘”稱，2020年發表在《公共健康營養》上的一項研究也證實，不吃午餐會影響后續餐食的飲食質量，隨著一天的過去，疲勞感會逐漸出現，同時還會感到煩躁、焦慮，或者注意力難以集中。