生產日期字太小？食品標簽非小事

3月26日，市場監管總局發布了《關于鼓勵食品企業優化預包裝食品生產日期和保質期標簽標識的公告》。公告鼓勵食品企業使用最小高度不小于3毫米、高度與寬度之比不大于3:1的文字、數字、符號標注；以白底黑字等背景顏色與日期顏色對比明顯的形式清晰標注；改進噴碼、打印等技術和設備確保標注內容持久清晰。

生產日期特別難找，已成為人們，特別是老年人消費過程中的痛點。安徽宿州73歲的張大爺近日向媒體講述了自己的苦惱：“很多食物標簽上的字太小了，有些商品就巴掌大小，配料表、廠商、批號等各種信息擠在一起能有好幾百字。配料表我不會看，就想看看什么時間生產的，保質期多久，結果后面寫著‘見袋身’。”張大爺表示：有好幾次，他都因為看不清標簽上的字跡，向超市工作人員或其他顧客求助。

就食品標簽而言，消費者感到困擾的主要問題在于標注不清或標注過小。同時，當記者就此詢問超市工作人員時，工作人員覺得是“小問題”。社會當然無法要求超市工作人員去改變什么現狀，但這種覺得它是“小問題”的思維卻頗有討論價值。因為它反映了一種普遍的社會心態，或許也是食品標簽大小與清晰度不受重視的原因：既然食品能夠公開售賣，那么就大概率不存在食品安全問題，既然最重要的食品安全問題不是問題，那么其他的問題都是小問題。

但是，與民生相關的問題再小，也需要在多元尺度下考量。食品標簽是消費者獲取食品生產信息的唯一渠道，清晰標注是滿足消費者知情權的要求，這種權利不能因為“默認”而被剝奪或變相剝奪。市面上銷售的大部分食品，它的實際狀態可能確實是符合食品安全標準的，但千萬不能由此認為消費者看不看生產信息不重要。關注生產信息表面上看是特定人群的消費習慣，實際上關乎消費者的普遍權利。

尤其是，老年人看不清食品標簽的議題一直相對被忽視。然而，一個普遍的共識是：社會要對老年人更友好。在2023年末，60歲及以上人口已占全國人口的21.1%，中國已正式邁入中度老齡化社會，從消費品生產到社會公共服務供給，都必須要順應新的變化，將老年人需求及習慣納入考量。從這個角度上看，適老化改造不僅有著眼大處的硬件要求，也包括細微之處的人情冷暖。

對于廠家而言，不管是覺得食品標簽的大小不重要，還是認為把食品標簽做得太大影響產品包裝設計，都有必要遵循有關規范。市場監管總局此次發布的公告，對食品包裝標簽的印刻改進給出了針對性的指導。清晰明顯、描述準確、易于查找，是一條不該被變通的原則。食品標簽非小事，當人們查閱起來沒障礙，更多消費者的知情權便也得到了維護。