“上門代廚”走紅：每次收費百元內 買菜做飯一條龍

如果告訴你，從買菜、做飯甚至是洗碗，都能“一條龍”上門服務，你會下單嗎？近日，在成都就有這樣一群人，專門上門幫人做飯。

一大早，代廚團隊的負責人張要紅，就接到了一個10道菜的午餐訂單。她首先會根據顧客的需求，幫顧客到市場買夠做菜的原材料，再到顧客家里，換好工作服，等顧客檢查確認食材無誤后，開始做飯。

一番忙碌之后，10個色香味俱全的菜便端上了桌。張要紅的代廚團隊成員大都是喜歡做飯的年輕人，男女都有，他們大多有自己的本職工作，只是利用空閑時間來兼職。

代廚團隊負責人 張要紅：現在我們平均每天可以接10單，做兼職一個月收入2000元應該沒問題，做全職的收入是4000元以上。顧客大多數是年輕群體，大部分是家庭。

記者了解到，目前在四川、湖南、上海、安徽、江蘇等地，均有類似的上門代廚服務，從事這項服務的有老年人也有年輕人。根據各地不同的消費水平，收費標準也不一樣，按照做菜數量，每次收費在50-70元之間，時間在1小時左右，如果需要買菜則另外收費。

“上門代廚”這種新的服務形態，讓消費者感受到方便靈活的同時，也讓不少消費者提出了疑慮，“上門代廚”的食品安全如何保障，再加上代廚人員流動性比較大，一般也不會與雇主簽訂正規合同，如果發生糾紛，雙方的權益該如何維護呢。為此，記者也咨詢了相關的律師。

上海某律師事務所律師 黃銳：建議提供相關服務的平臺或者是公司，進行預先的制度審查，比如審查相關上門服務人員的工作年限、工作記錄、健康證明，以及是否有行政或者刑事處罰記錄等。作為消費者，采購這項服務是否應當與公司簽訂一份書面合同，這樣來避免消費時雙方產生有爭議、無法解決的問題。