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38元一份,排隊賣爆!醫生:根本沒用

2024-08-15 09:48:29 來源:錢江晚報
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當中藥和冰淇淋相遇

會碰撞出什么樣的味覺火花?

近日

一類名為“藥膳冰淇淋”的新式甜品

備受追捧,甚至賣斷貨

話題#中藥冰淇淋一份賣到38元#

沖上熱搜

中藥冰淇淋一份賣到38元

近日,上海一家新開的冰淇淋店推出“藥膳冰淇淋”,吸引了眾多顧客排隊購買,熱門口味如薄荷西瓜霜、野菊開心果、煙熏烏梅、山楂佛手柑、川貝枇杷膏等,常常一上線就賣斷貨。

店員介紹,店里主打草本Gelato(意式冰淇淋),使用復方草本制作冰淇淋,盡量還原中藥味道,但并不苦澀,適宜大眾口味。店內冰淇淋共有16種口味,雙拼(120克)的冰淇淋售價38元,三拼(150克)的冰淇淋售價45元。

菜單顯示,每種冰淇淋融入了中藥草本元素,并標注出草本功效,如“桂圓紅棗米漿”能安心寧神,“八仙果”能止痰化咳,“龍參茉莉青檸茶”能大補元氣等。

而除了在冰淇淋里加中藥,頂料也可以加中藥,東北長白山人參每份12元,冬蟲夏草每份18元。店員介紹:會直接加一支人參或冬蟲夏草在冰淇淋上。

“人參是可以直接吃的,冬蟲夏草也會先泡過,煮開之后才會加在冰淇淋上”。

中藥冰淇淋是否有養生功效?

對此,店員直言,冰淇淋只是還原中藥味道,實際上并無任何功效,但因店鋪定位特殊,仍受到消費者喜愛,不少消費者表示:“冰淇淋口味確實還原中藥”“很有創意”。

不過也有不少人質疑,明明吃中藥的時候,醫生都會叮囑不能吃冰,這次直接中藥冰淇淋,是不是有點“朋克養生”?

專家表示:沒有養生功效

加入中藥的冰淇淋是否真能做到美味養生兩不誤?東南大學附屬中大醫院臨床營養科主任肯定地說,中藥冰淇淋是沒有養生功效的。

首先,中醫認為,人體健康與人體內的陰陽平衡密切相關,寒涼食品因性質屬寒,易導致人體內陽氣受損,會影響脾胃功能。換句話說,吃冰淇淋這類寒涼的食物,本身就不養生。

其次,中藥首先是藥材,除了藥食同源的食材外,不允許將任何其他藥材加入普通食品中。

第三,中醫講求對證治療,辨證施治,冰淇淋中的中藥配方是否適合個人體質,需要專業醫師判斷,如果不適配,不僅起不到效果,可能還會傷身。

最后,即使是藥補食療,也需要長期食用才能起效,但從營養學角度出發,并不推薦人們長期食用各類冰淇淋。

來源:錢江晚報綜合中國新聞社、中國新聞網、人民網科普、第一財經等

責任編輯:李璐璐
關鍵詞: “藥膳冰淇淋”

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