披薩小店藏鬧市 老外到此若“歸家”

在重慶市三峽廣場，有一家藏身寫字樓的披薩小店，房間不大、只有六七張桌子，竟在17年里吸引數千名外國顧客。許多外國友人到重慶前就知曉這家店，更有在渝外國友人表示，“這里能找到家的感覺”。

這家店到底有何魅力，讓這么多外國友人趨之若鶩？記者近日來到這家名為“蘇蕊披薩”的店鋪，還未進門，濃郁的奶酪香味已撲鼻而來。門一打開，只見店主唐小琦圍著圍裙、挽起衣袖，微笑和眾人打著招呼，言語間展現重慶人的熱情開朗。

1月17日，蘇蕊披薩店店主唐小琦介紹自己店里的照片墻。梁欽卿 攝

橘黃色燈光下，披薩店呈現出溫暖的氛圍，滿墻照片和明信片引人注目。照片墻上可以看到不同的外國顧客，做披薩的、海外旅游的、跳舞的……不一而足。

記者發現，有的照片注明了拍攝時間、顧客姓名和國籍，還有的照片旁寫著祝福話語。唐小琦說：“有的外國朋友出去旅游后再次回到這里，會和我分享他們的經歷，這些明信片都是他們旅游時寄給我的。”

提及這家店的創立過程，唐小琦談道，2004年她偶然發現重慶有一家新西蘭人開的披薩店，客人大多數是外國人，當即決定到這里打工。在學做披薩的同時，她默默學習英語口語。三年后，新西蘭店長因簽證到期回國，然而留在重慶的外國顧客還是經常找到她，詢問披薩店何時再營業。

為回應顧客期待，2007年她自己開了這家披薩小店，至今已有17年。“在重慶生活的外國人大多相互認識，只要披薩味道好，都會相互推薦。”唐小琦說，隨著外國客人越來越多，店里開始舉行英語角，給中外客人提供一個交流學習的平臺。

1月17日，蘇蕊披薩店店主唐小琦和來自美國的顧客埃里克(Erik)一起制作披薩。梁欽卿 攝

捏好面餅、刷上番茄醬、撒上洋蔥和青椒碎，再切點芝士碎細致撒上……晚上7時許，來自美國的埃里克(Erik)走進店里，洗完手后開始熟練地做起了披薩。

他是蘇蕊披薩店的?？?，如今在重慶一所學校教書。“于我而言，這家披薩店在這座城市里是特別的存在。”他告訴記者，這里的披薩很有家鄉的味道，還有英語角可以聆聽每個人的故事，“就像我在重慶的另一個家，讓我感覺人生值得”。

“這里充滿活力，吸引著有趣的人群。”同樣來自美國的大衛·米切爾(David Mitchell)與蘇蕊披薩店有著十多年的緣分。他說，學生和上班族、新面孔和老面孔在這里融合，交流無處不在。“人們對文化的了解大多來自交流，蘇蕊披薩店為大家了解彼此的文化提供了平臺。”

1月17日晚，蘇蕊披薩店舉行英語角，吸引不少中外友人參加。梁欽卿 攝

海外留學回來的重慶工商大學經濟學院教授沈紅兵很喜歡參加英語角，基本每周三都會來店里。他告訴記者，參加英語角的人來自五湖四海，在交流過程中不僅能拓寬社交面，更能開闊視野和思維。“在英語角背后，體現出重慶人對融入國際環境的期待。可以預見的是，作為內陸城市，重慶的開放之門會越開越大。”

“我從來不把披薩店看成一家餐館，在我心里，這里就是家。”唐小琦提及，“漂泊在外的人，不管是中國人還是外國人，都需要家的溫暖。春節臨近，店里會定期組織活動，讓生活在重慶的外國友人們感受中國傳統的‘闔家團圓’。”