刻苦訓(xùn)練中迎新春，看看國家隊運動員的年夜飯吃點啥

距離巴黎奧運會開幕僅有5個多月的時間了，正在國家體育總局訓(xùn)練基地備戰(zhàn)奧運會的多支國字號隊伍和隊員們，選擇了加班加點刻苦訓(xùn)練不回家。

絕大多數(shù)隊員最多也就是在大年三十下午休息半天，正月初一有一天的放松，還有些隊伍就連正月初一都要加練，奧運年時不我待。

為了讓在訓(xùn)練局備戰(zhàn)的運動員們有家的感覺，能夠在外也過個喜慶年、團圓年，沒有后顧之憂，心無旁騖地備戰(zhàn)，國家體育總局訓(xùn)練局營養(yǎng)膳食處在大年三十這一天的中午為運動員們準備了特色美食，營造喜慶的過年氣氛。

訓(xùn)練局運動員餐廳年味十足

在體育總局訓(xùn)練局運動員餐廳里，膳食處的大師傅們特意制作了“金龍賀歲蛋糕”，蛋糕中央有天安門圖案，紅燈籠、大鼓、祥云，滿滿的國風(fēng)色彩，蛋糕中央赫然是“賀龍年”三個大字。

這個巨大的蛋糕就擺放在餐廳入口處，蛋糕兩旁還各盤著一條用面點、可可粉等精心“雕刻”的黃龍，意為金龍，前來就餐的運動員一進入餐廳就能看到，龍年新春氛圍瞬間拉滿。

北京青年報記者看到，餐臺上除了每日必備的日常營養(yǎng)餐食之外，膳食處的師傅們?yōu)檫^年給運動員們加餐加營養(yǎng)，還備上了龍蝦、東星斑等海味，真可謂是琳瑯滿目，給人目不暇接、胃口大開的感覺。

飲料臺上酸奶、牛奶等飲品必不可少，啤酒、紅酒、咖啡等有的是日常必備，有的則是為過年特意添加的，總之就是想方設(shè)法讓運動員們吃得滿意、吃得舒心，即便不能放假回家和家人團聚，但仍然可以感覺到家的溫暖。

運動員對“年夜飯”贊不絕口

在北青報記者于運動員餐廳采訪期間，依次有中國舉重隊、田徑隊、體操隊、游泳隊、羽毛球隊、乒乓球（二隊）等隊的隊員和教練員們前來就餐。

留守國內(nèi)沒去參加多哈世錦賽的“蝶后”張雨霏、“蛙王”覃海洋和他們的教練崔登榮，奧運會冠軍楊浚瑄，田徑世錦賽男子跳遠冠軍王嘉男、撐桿跳高名將李玲、羽毛球亞錦賽冠軍王祉怡等在各自的訓(xùn)練結(jié)束后都來到了運動員餐廳，對“迎春”菜譜贊不絕口。

因為各運動隊上午訓(xùn)練結(jié)束的時間不同，運動員餐廳從11時開始等待隊員們就餐，一直到13時30分才結(jié)束，給予各支隊伍充分的就餐時間，不停補充菜品。

而大年三十下午因為難得放假的緣故，大家來餐廳就餐的時間比日常要稍晚一些，用了解內(nèi)情的餐廳工作人員的話來講，“下午休息，運動員們上午要猛練一通將時間補回來，所以今天來得都稍晚。”

總之運動員餐廳的廚師、服務(wù)員和選手們一樣辛苦，他們要全力保證隊員們吃飽吃好，營養(yǎng)和美味兼顧。

糖葫蘆受到泳壇名將青睞

張雨霏和覃海洋在用餐結(jié)束后還來到了運動員餐廳樓下工作人員溫馨布置的迎春背景板下，挑起了糖葫蘆，找到了各自屬相的卡通形象糖人、面人等北方春節(jié)風(fēng)俗味道極濃厚的手工作品。

兩位中國泳壇的金童玉女還都興致勃勃地找?guī)煾祩円獊砹?ldquo;龍”，立志在龍年舉辦的巴黎奧運會上比出好成績，瞄準奧運金牌。

張雨霏和覃海洋都說他們已經(jīng)習(xí)慣了在外過年，訓(xùn)練局給隊員們準備的餐食一直都非常精美，而今年是最棒、最豐富的。

覃海洋給正在多哈參加世錦賽的年輕隊員寄語“無懼壓力，放下包袱，比出信心和水平”。

張雨霏說備戰(zhàn)很辛苦，過程不算順利，“但有坎坷更好，太順利也就無聊了。”她的目標是在巴黎取得比上屆奧運會更好的成績。