又是一位打工人的傳奇。

9月30日，節(jié)前最后一個交易日，海天味業(yè)股價上漲9.98%，每股報收48.17元，總市值為2679億元。雖然有股市整體上揚態(tài)勢影響，但海天味業(yè)的漲勢，其實從此前一周就開始有所體現(xiàn)。

這波漲勢之前，海天味業(yè)迎來了首位女掌門——被稱為“最牛打工人”的程雪。9月19日晚，海天味業(yè)發(fā)布董事會、監(jiān)事會換屆公告，原副董事長、執(zhí)行總裁程雪成為新任董事長。

54歲的程雪是海天味業(yè)的老員工，32年青春都給了這家調(diào)味品企業(yè)。隨著她此番正式掛帥，意味著又一位普通打工人的傳奇寫就。

拿高薪的“最牛打工人”

今年3月，在福布斯中國發(fā)布的《2024杰出商界女性100》榜單中，程雪與華為副董事長孟晚舟、格力電器董事長董明珠、娃哈哈董事長宗馥莉等人一起上榜。

與其他耳熟能詳?shù)钠髽I(yè)家相比，程雪略顯神秘。她沒有接受過專訪，也沒有公開演講過，連清晰的照片都很難找到。外界能追蹤到的關于她的相關報道寥寥。

即使在海天味業(yè)上市時，招股書中對她的介紹也僅有幾十字：“中國國籍，無永久境外居留權(quán)，本科學歷，高級工程師……”

程雪這次“接棒”，讓她作為一名打工人的逆襲故事再次引發(fā)關注。

1992年，22歲的程雪大學畢業(yè)進入海天醬油廠，從此與醬油結(jié)下了不解之緣。32年間，她從一名普通員工做起，一路從打工人逐漸成為股東、高管，一直到現(xiàn)在成為“一把手”，這背后離不開勤勤懇懇的堅持和審時度勢的決策力。

時間來到1995年，也就是程雪入職海天醬油廠的第三年，廠內(nèi)進行股份制改革。年僅25歲的程雪，幾乎拿出了全部積蓄，認購了1.5萬股股份，成為公司最早的股東之一。兩年后，程雪被提拔為企業(yè)策劃總監(jiān)。

1999年，公司再次向17位骨干發(fā)售股權(quán)，程雪認購18.69萬元股份，位列十大股東之一。

這兩次大膽的投資徹底改變了程雪的命運。

2010年，海天味業(yè)再次進行改制，轉(zhuǎn)為股份有限公司。同一年，程雪被選為海天味業(yè)第一屆董事會成員，正式邁入管理層。此后，她升任公司副董事長，并先后兼任常務副總裁、執(zhí)行總裁，直至此次當選董事長。

從初級打工人到上市公司掌門人，程雪收獲的不只是身份的轉(zhuǎn)變，還有身家的飆升。

2019年，程雪躋身“胡潤女企業(yè)家榜”前十，身家為320億元人民幣。

2021年，胡潤研究院首次發(fā)布“2021胡潤中國職業(yè)經(jīng)理人榜”，程雪以超過600億元人民幣的身家成為“中國職業(yè)經(jīng)理人首富”，由此被媒體稱為“最牛打工人”。在同一張榜單上，格力電器董事長董明珠以59億元人民幣財富位列第31位。同年，在福布斯全球富豪榜上，程雪以87億美元（約合610.2億元人民幣）排在第274位。

此次換屆之前，前任董事長龐康一直是海天味業(yè)的“一把手”，程雪則是“二把手”。不過，值得一提的是，程雪最近兩年的薪資已經(jīng)超越龐康。根據(jù)海天味業(yè)年報，2022年，龐康從海天味業(yè)獲得的稅前報酬總額為700.81萬元，程雪為705.77萬元；2023年，龐康獲得了554.96萬元，而程雪獲得了669.83萬元。

可見，在成為董事長之前，程雪早已成為管理層第一高薪者。

·海天味業(yè)前董事長龐康。

從醬油廠到“醬油茅”

據(jù)海天味業(yè)披露，目前，程雪與前董事長龐康，以及海天味業(yè)另外4名自然股東人為一致行動人，6人合計持有海天集團71.80%的股份，為海天集團的實際控制人。而通過海天集團，6人間接合計持有海天味業(yè)55.33%的股份，為海天味業(yè)的實際控制人。

從履歷上看，程雪加入海天味業(yè)的時間比龐康晚了10年，但兩人搭檔多年，作為海天味業(yè)發(fā)展的中堅力量，共同見證了其從一家醬油廠成長為千億巨頭上市公司的過程。

據(jù)海天味業(yè)官網(wǎng)介紹，海天醬油廠的歷史可追溯至清代中葉的佛山古醬園，距今已有三百多年的歷史。產(chǎn)品除了在佛山周邊銷售外，還遠銷西江、北江（珠江的兩條干流水系）一帶。至新中國成立前后，不少醬園的產(chǎn)品還直接銷至港澳。

1955年，佛山地區(qū)的25家古醬園合并重組，變成了一家新的醬油廠。當時，海天的規(guī)模最大，遂將組建后的醬油廠命名為佛山市公私合營海天醬油廠。

·早期的海天醬油廠。

海天醬油廠從上世紀80年代起逐漸進入發(fā)展快車道，同期，“靈魂人物”龐康入廠。

龐康1982年剛進廠時只是一名普通的技術(shù)員，此后，他不斷對醬油進行改進和創(chuàng)新，還向廠長建議引入新的技術(shù)和包裝。在龐康的努力下，海天醬油的品質(zhì)和銷量得到了極大提升。龐康也因此被領導賞識，提拔為副廠長。

1995年，龐康出資50萬元帶領700多名員工認購了海天味業(yè)70%的股份，程雪就是其中之一。改制后，龐康一躍成為海天味業(yè)的掌舵人，兼任董事長和總經(jīng)理。

在龐康的帶領下，海天味業(yè)迅速崛起。

他先是斥巨資從德國引進了一條全自動包裝生產(chǎn)線，緊接著組建了一支100多人的研究團隊，致力于解決傳統(tǒng)晾曬過程中存在的細菌問題。

·海天味業(yè)的曬場區(qū)。

       不僅如此，龐康還在佛山總部開設了一個旅游項目，邀請游客參觀醬油的制作過程，并且大量投放廣告。

1999年，央視《新聞聯(lián)播》整點報時環(huán)節(jié)出現(xiàn)了海天的廣告，這是首個登陸央視黃金時段的醬油品牌。

為了在全國搶占消費者，海天在農(nóng)村用墻體廣告提升知名度，在城市則將廣告覆蓋到了地鐵、電梯、網(wǎng)絡等各個渠道。

在別出心裁的活動和鋪天蓋地的廣告攻勢下，海天的品牌很快傳遍街頭巷尾。2009年，海天味業(yè)的銷售額突破50億元。

2014年2月，海天味業(yè)上市，造就了一場財富盛宴。彼時，龐康和程雪作為海天味業(yè)的兩位元老，一躍成為資本市場追逐的對象。

上市之后，海天味業(yè)進一步提高營銷攻勢，簽下汪涵為品牌代言人，并冠名《一站到底》《非誠勿擾》《最強大腦》《天籟之戰(zhàn)》《我們戰(zhàn)斗吧》《吐槽大會》等各大當紅綜藝節(jié)目。

·海天醬油冠名《非誠勿擾》。

上市之后，海天味業(yè)憑借“一體兩翼”——醬油、蠔油、調(diào)味醬的產(chǎn)品陣容，發(fā)展迅速。

2020年，海天味業(yè)的股價漲幅同比增長126%。2021年1月7日，海天味業(yè)收盤價再創(chuàng)新高，總市值沖上6950多億元。彼時，海天味業(yè)因其良好的市場表現(xiàn)和競爭力，被稱為“醬油茅”。

“雙標門”大傷元氣

2022年，一場突如其來的“雙標門”事件，成為海天味業(yè)發(fā)展由盛轉(zhuǎn)衰的轉(zhuǎn)折點。

事情的起因是一位在日本的中國留學生從當?shù)爻匈徺I了一瓶海天醬油，當他看到包裝上的成分表時，發(fā)現(xiàn)只包含水、大豆、食鹽、砂糖和小麥5種成分。反觀國內(nèi)出售的海天醬油配方，他發(fā)現(xiàn)，除了那些傳統(tǒng)的原料，還添加了谷氨酸鈉、苯甲酸鈉等增味劑和防腐劑。

·海天醬油在日本和中國的產(chǎn)品被指成分不同。

此事在社交媒體上被爆出后，隨即引發(fā)關注。

消費者紛紛表達不滿，認為海天味業(yè)這樣“內(nèi)外有別”的操作太“雙標”了。同時，人們也開始質(zhì)疑，吃這種醬油到底安不安全？

海天味業(yè)發(fā)布聲明稱，所有產(chǎn)品中食品添加劑的使用及其標識均符合我國相關標準法規(guī)要求。

隨即，一場關于食品添加劑的大討論在消費者中間展開。

首都保健營養(yǎng)美食學會會長王旭峰表示，不反對食品添加劑，支持合理適當使用?！督】禃r報》援引解放軍總醫(yī)院第三醫(yī)學中心營養(yǎng)科副主任醫(yī)師陳巧的說法稱，食品添加劑是把雙刃劍，如果沒有食品添加劑，食物的口感、色澤和保質(zhì)期都遠不如有添加劑的品種。

一位中國某連鎖餐館店長告訴環(huán)球人物記者，他此前在日本經(jīng)營過餐館，對于海天味業(yè)“食品添加劑風波”印象深刻。“當時大家討論很多，但業(yè)內(nèi)人的看法還是比較理性的。‘0添加’肯定更貴一些。海天在日本賣的是‘0添加’，但也是‘0添加’的價格。海天在國內(nèi)也有出售‘0添加’的醬油，只不過價格更貴一些，受眾群體有限。”

同時，該店長表示，如果在國家標準允許范圍內(nèi)，添加諸如谷氨酸鈉類的提鮮原料，的確會提升口感。據(jù)其透露，目前他所在的中餐館，調(diào)味品的選用還是以海天為主。

雖然輿情慢慢“降溫”，但海天味業(yè)還是為這場“雙標”風波付出了不小的代價。

從公司財報來看，海天味業(yè)2022年凈利潤61.98億元，同比下降7.09%。這也是海天味業(yè)自2014年上市以來，首次出現(xiàn)凈利潤下降。

盤古智庫高級研究員江瀚對環(huán)球人物記者分析指出，“雙標門”事件降低了消費者對海天產(chǎn)品的信任度。同期，由于海天自身的產(chǎn)品邏輯缺乏核心爆品，在整個消費市場越來越多元化的情況下，失去了當年相對集中的產(chǎn)品競爭力。

此外，江瀚提到，從2023年年報中也可以看出，海天味業(yè)缺乏對渠道市場的核心控制力。數(shù)據(jù)顯示，當年海天產(chǎn)品銷售渠道中，線下渠道同比減少3.86%，線上渠道同比減少10.06%，經(jīng)銷商數(shù)量銳減與營收狀況不無關系。海天也曾在諸如瓶裝飲用水等領域試圖跨界，尋找新的經(jīng)濟增長點，但效果不明顯。

2022年底，程雪被聘任為公司執(zhí)行總裁，職務上僅次于龐康。在當年的股東大會上，程雪表示：“外面環(huán)境難，大家都難，不等于海天一個難，所以我們認為這不是（業(yè)績不理想）最主要的原因。海天味業(yè)當下最難的問題是要與時間賽跑，把多年積累的優(yōu)勢進行迭代、放大、升級和轉(zhuǎn)型。”

·海天味業(yè)產(chǎn)品線逐漸擴大。

就在程雪此番接棒之前，海天味業(yè)剛剛交出了今年上半年的中期答卷。

2024年上半年，海天味業(yè)的業(yè)績數(shù)據(jù)開始回暖，營收同比增長9.18%，歸母凈利潤同比增長11.52%，這兩項指標均創(chuàng)下了上市以來中報的最高值。

今年2月，程雪罕見地出現(xiàn)在一則“宿遷市委書記會見程雪一行”的新聞當中。公開信息顯示，海天味業(yè)位于宿遷經(jīng)開區(qū)的產(chǎn)業(yè)園，是其總部佛山外的第二個生產(chǎn)基地。程雪在報道中稱：“集團將進一步加大在宿遷的項目布局和投資強度，推進50億元級項目海天生物科技建設，力爭早日竣工投產(chǎn)。”

·今年2月，罕見露面的程雪出現(xiàn)在新聞畫面中。

從成績單來看，海天味業(yè)似乎正在從此前的“至暗時刻”中逐漸走出，但正如海天味業(yè)在半年報中提到，“外部環(huán)境仍然復雜多變，行業(yè)競爭加劇”，程雪正式掛帥后，身上的擔子仍不小。

監(jiān)   制： 張建魁

編    審：蘇   睿

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