90后苗族女青年 竹酒“種”出致富路

11月16日，在貴州省赤水市寶源鄉(xiāng)回龍村，楊貴妃在指導(dǎo)村民將酒注入竹腔內(nèi)。新華社發(fā)（楊洋 攝）

今年28歲的楊貴妃是貴州省赤水市寶源鄉(xiāng)回龍村的苗族女青年。2016年，楊貴妃從電視新聞中看到制作竹酒的商機(jī)，便辭職返鄉(xiāng)開始創(chuàng)業(yè)，一邊自己鉆研，一邊多次往返于福建、湖南等地取經(jīng)。竹酒的制作，要通過高壓無創(chuàng)技術(shù)將白酒注入合適的竹腔內(nèi)，讓其與竹子共同生長4至6個月后再取出，在竹腔中經(jīng)過二次發(fā)酵的竹酒品色更佳。

目前，楊貴妃向周邊村民租了上千畝竹林用來制作竹酒，取酒后，竹子仍由村民賣到市場，村民則通過流轉(zhuǎn)土地以及從事種酒、取酒等工作增加了收入。

11月16日，在貴州省赤水市寶源鄉(xiāng)回龍村，楊貴妃在挑選適合種酒的竹子。新華社發(fā)（楊洋 攝）

11月16日，在貴州省赤水市寶源鄉(xiāng)回龍村，村民砍伐竹子制作裝酒的竹筒。新華社發(fā)（張鵬 攝）

11月16日，在貴州省赤水市寶源鄉(xiāng)回龍村，村民制作裝酒的竹筒。新華社發(fā)（張鵬 攝）

11月16日，在貴州省赤水市寶源鄉(xiāng)回龍村，村民在清洗裝竹酒的竹筒。新華社發(fā)（楊洋 攝）

11月16日，在貴州省赤水市寶源鄉(xiāng)回龍村，村民搬運(yùn)注有竹酒的竹子（無人機(jī)照片）。新華社發(fā)（張鵬 攝）

11月16日，在貴州省赤水市寶源鄉(xiāng)回龍村，村民展示剛?cè)〕龅闹窬啤Ｐ氯A社發(fā)（張鵬 攝）

11月16日，在貴州省赤水市寶源鄉(xiāng)回龍村，楊貴妃（右）在取竹酒。新華社發(fā)（楊洋 攝）