11月16日，在貴州省赤水市寶源鄉回龍村，楊貴妃在指導村民將酒注入竹腔內。
新華社發（楊洋 攝）
今年28歲的楊貴妃是貴州省赤水市寶源鄉回龍村的苗族女青年。2016年，楊貴妃從電視新聞中看到制作竹酒的商機，便辭職返鄉開始創業，一邊自己鉆研，一邊多次往返于福建、湖南等地取經。竹酒的制作，要通過高壓無創技術將白酒注入合適的竹腔內，讓其與竹子共同生長4至6個月后再取出，在竹腔中經過二次發酵的竹酒品色更佳。
目前，楊貴妃向周邊村民租了上千畝竹林用來制作竹酒，取酒后，竹子仍由村民賣到市場，村民則通過流轉土地以及從事種酒、取酒等工作增加了收入。
11月16日，在貴州省赤水市寶源鄉回龍村，楊貴妃在挑選適合種酒的竹子。新華社發（楊洋 攝）
11月16日，在貴州省赤水市寶源鄉回龍村，村民砍伐竹子制作裝酒的竹筒。新華社發（張鵬 攝）
11月16日，在貴州省赤水市寶源鄉回龍村，村民制作裝酒的竹筒。新華社發（張鵬 攝）
11月16日，在貴州省赤水市寶源鄉回龍村，村民在清洗裝竹酒的竹筒。新華社發（楊洋 攝）
11月16日，在貴州省赤水市寶源鄉回龍村，村民搬運注有竹酒的竹子（無人機照片）。
新華社發（張鵬 攝）
11月16日，在貴州省赤水市寶源鄉回龍村，村民展示剛取出的竹酒。新華社發（張鵬 攝）
11月16日，在貴州省赤水市寶源鄉回龍村，楊貴妃（右）在取竹酒。新華社發（楊洋 攝）
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