還有幾天就到“五一”小長假了，五天假期，又恰逢適合出游的季節，業內預測，今年的“五一”很可能會成為疫情以來最火爆的假期之一。目前，在很多熱門城市，酒店和民宿的預訂量都在不斷攀升，預訂價格也較平時高了一些。
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深圳：“五一”小長假將至酒店預訂量同比增長3.4倍
下午兩點，正是深圳市中心區一家商務酒店辦理入住的高峰時段。在酒店前臺，已經有不少客人提前等待，記者采訪當天，酒店的入住率超過90%。酒店的一位負責人告訴記者，這樣的高入住率是從今年三月中旬開始恢復的。截至目前，客源中的60%依然為商務客人，但隨著“五一”臨近，不少親子、家庭旅客開始陸續預訂小長假期間的客房。
記者從多家商務型酒店處了解到，今年“五一”期間的客房預訂量已基本達到2019年同期水平，酒店在小長假期間的平均入住率有望與疫情前持平。相較商務型酒店，在火爆的周邊游帶動下，民宿的預訂情況更為樂觀。深圳市一家民宿的負責人告訴記者，按照往年經驗，一般在“五一”假期前幾天他們的訂單開始逐漸起量。但今年，情況很出乎他們的意料，從四月起就陸續有一些“五一”期間的訂單。
深圳市城墻外海景民宿負責人楊立新：“五一”期間全部訂滿了，基本上要至少提前半個月開始預訂。要想挑到自己喜歡的房間，可能要提前更早一點。
房間的緊俏也助推了預訂價格水漲船高，深圳市及周邊民宿的價格都出現了不同程度的上漲。
廣東省惠州市愛樹文旅投資發展有限公司總經理謝煒添：好一點的話，均價基本到2000多元，比平日漲30%到50%之間。這也不會影響預訂，還有很多訂不到。
去哪兒網數據顯示，截至2021年4月15日，深圳地區“五一”期間的酒店預訂量同比2020年增長達3.4倍；平均客單價為1202元，同比2019年上漲4成以上。深圳民宿的恢復情況好于酒店，目前深圳民宿的預訂量同比2020年增長達1.8倍；平均客單價為1567元，同比2019年上漲達5成。
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去年全國5.9萬家酒店關停連鎖酒店逆勢擴張
2020年的疫情對很多行業造成了沖擊，其中酒店業是受到影響最大的行業之一，很多現金流較差的單體酒店就沒有扛過這一關，倒在了2020年的上半年。但也有一些連鎖酒店，逆勢擴大規模。這是什么原因呢？
每隔幾天，王洋就要到酒店二期的工地上轉上幾圈。很快，這里的一百多個房間就要開門迎客。隨著疫情得到有效控制，他對酒店業的前景充滿了信心。王洋告訴記者，新冠肺炎疫情暴發以來，很多酒店被迫暫停運營，即便開業，入住率也比平時低了很多。
王洋所在的酒店憑借著連鎖規模優勢挺過了經營危機，不過很多的單體酒店卻倒在了行業復蘇之前。本周發布的《2021年中國酒店業發展報告》顯示，2020年，我國大陸地區共減少5.9萬家15間房以上的酒店類住宿設施，酒店客房減少229.4萬間，其中經濟型酒店客房減少數量最多，達207.2萬間。與此同時，連鎖酒店客房數卻增長了16.6萬間。
國信證券社會服務業首席分析師曾光：其實單體酒店的抗風險能力就比較差，因為它的固定成本，也就是折攤租金，這一塊占比是比較高的。所以說在需求相對比較差的情況下，很難達到它的盈虧平衡點，肯定壓力比有會員的連鎖酒店大。另外，從現金流的角度來說，在連鎖的模式里面，很多加盟商和品牌商之間，還是會有一些資金上的互相支持和輔助。
連鎖酒店的擴張速度不斷加快。2020年，A股上市公司錦江酒店凈開店892家；華住集團新增1053家管理加盟酒店及特許經營酒店；首旅酒店則在2020年上半年就新開店250家，已簽約未開業和正在簽約店為784家。酒店連鎖化成為行業發展的主要趨勢之一。
去哪兒網副總裁劉晗：從今年一季度的數據上來看，連鎖酒店的數量同比增加了4.5%，單體酒店的數量同比增加了1.4%。這也能體現出行業復蘇的趨勢，其實疫情某種意義上是助力連鎖化的，因為疫情會導致一些單體酒店經營不善，所以2020年市場上的閑置物業就會多一些。本身來講，連鎖化趨勢其實就是整個行業發展的大趨勢。
