巧克力可能要漲價了！價格漲超一倍

據路透社13日報道，由于可可豆價格大漲，近日全球重要可可豆產區、西非國家科特迪瓦和加納的可可加工企業已經買不起可可豆了，這可能導致今后全球的巧克力價格繼續上漲。

路透社援引消息人士報道稱，在非洲國家科特迪瓦，一家大型國營可可加工企業因可可豆價格高而停止采購，目前僅使用庫存原料加工生產。加納8家主要可可加工企業中，已有多家在當下的可可豆收獲季數次停產。有可可加工企業說，因為沒有足夠的可可豆，目前只能實現20%的產能。

國際可可組織表示，全球可可豆產量的近三分之二來自科特迪瓦和加納這兩個西非國家。近年來，雨水太多和可可樹病害等原因導致這兩個國家可可豆減產，連續三年收成不佳。該組織表示，從去年10月開始的2023至2024收獲季，情況仍未有所好轉。預計全球可可豆產量將比上一季減少10.9%，達到445萬噸，市場供應缺口將從上一季的7.4萬噸擴大到37.4萬噸。受此影響，科特迪瓦和加納今年的可可豆價格比去年上漲一倍多。

3月12日，洲際交易所美國可可主力期貨價格首次突破7000美元大關。作為巧克力的主要原料，可可豆價格與巧克力價格息息相關。美國市場調查公司的數據顯示，與2022年相比，2023年美國零售店巧克力產品價格平均上漲了11.6%。韓國媒體近日報道稱，面對可可豆價格繼續攀升，韓國制造巧克力產品的食品行業已經進入緊急狀態，制定了例如尋找替代進口國等應對政策。