這里的高山蔬菜“高”在哪？

跨越2000公里，直供粵港澳大灣區，這里的高山蔬菜何以“圈粉”大灣區？又到底“高”在哪？

雖已是盛夏，寶雞市太白縣卻依然涼爽宜人。太白縣是陜西省海拔最高的縣城，境內海拔最高3767米，最低740米。太白縣粵港澳大灣區“菜籃子”生產基地海拔1550米，屬于半濕潤大陸性季風氣候。絕佳的生態優勢讓這里產出的高山蔬菜葉片厚、含水量大、口感脆美。

6月24日，在太白縣咀頭鎮一處高山蔬菜田里，農戶在栽種蔬菜苗。新華社記者 蔡湘鑫 攝

除了得天獨厚的自然地理優勢，科技水平也是一“高”。科技的加持讓太白高山蔬菜成為百姓餐桌上的“放心菜”。

基地由太白縣綠蕾農業發展有限公司建設。“目前，基地已實現農業智慧化建設全覆蓋。如今，我們在手機App管理控制系統中輕輕一點，就能輕松完成補光、滴灌、施肥。無需‘埋頭種菜’，只要‘看圖管地’。”公司董事長艾科平說，目前，基地每年直供粵港澳大灣區的高山蔬菜有1800噸，產值840多萬元。

“來基地后，可以邊掙錢邊學技術。”40歲的菜農張愛芳家里有4畝地，孩子外出上學后，她在打理自家菜地之余，也到基地打工。“過去在家都是自己育苗，來到這里看到先進的機械化育苗技術，我很受啟發。”張愛芳說，在基地，她可以參與從育苗到移栽、從除草到采摘各個環節，還有農業專家現場指導種植技術，收獲很大。

高山蔬菜給太白縣的產業發展注入新活力，也造福了村民。

“在基地工作每天工資110元，每個月可以多掙3000多元，手頭寬裕了。”在基地工作4年的村民張關鎖有兩個孩子，老大已經大學畢業，老二正在上高中。“老大小時候，家里條件不好。如今，老二趕上了好時候，家里條件好起來了，我們有能力給孩子們更好的生活了。”說話時，張關鎖的眼里泛起了淚光。

據悉，通過“公司+合作社組織+農戶參與”的生產模式，基地與咀頭鎮咀頭街村、塘口村建立蔬菜產業合作關系，帶動184戶村民以土地流轉、入園務工、訂單種植、入股分紅等模式參與。

太白縣高山蔬菜，將秦嶺祖脈與粵港澳大灣區緊密相連，滿足了大灣區百姓的味蕾，也富足了太白縣村民的“錢袋子”。