中國(guó)松茸在日本賣到1公斤670元，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求旺盛，云南松茸出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷

　　在日本，素有“秋季味覺(jué)之王”稱號(hào)的松茸，是必不可少的一道時(shí)令美食。但日本近五年平均產(chǎn)量?jī)H有37噸，年產(chǎn)量最少的時(shí)候僅有14噸，日本本土松茸價(jià)格因此一直居高不下，目前批發(fā)價(jià)格在1公斤5萬(wàn)日元上下，約合人民幣2900元。因此，日本國(guó)內(nèi)松茸消費(fèi)9成需要依靠進(jìn)口，其中中國(guó)產(chǎn)松茸占到6成以上。但今年中國(guó)國(guó)內(nèi)的松茸消費(fèi)量增加，對(duì)外出口量相對(duì)減少。同時(shí)，松茸另一個(gè)重要產(chǎn)地——美國(guó)因頻繁發(fā)生的山火導(dǎo)致松茸產(chǎn)量下降。一些日本蔬菜批發(fā)商的松茸進(jìn)貨量只有去年的7成左右。由于松茸對(duì)鮮度要求極高，新冠疫情發(fā)生以來(lái)國(guó)際航班減少，運(yùn)輸成本攀升也直接影響了松茸的進(jìn)貨價(jià)格。日本市場(chǎng)上的中國(guó)松茸價(jià)格已連續(xù)兩年走高，九月上旬的批發(fā)價(jià)格為每公斤11620日元（約合人民幣670元），較去年同期上漲20%。云南是我國(guó)松茸主產(chǎn)地之一，近年來(lái)國(guó)內(nèi)松茸消費(fèi)需求持續(xù)增長(zhǎng)，原本用于出口的松茸更多轉(zhuǎn)向了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售。