查爾斯三世為健康改變飲食習(xí)慣，午餐時間選擇吃半個牛油果

據(jù)英國《每日郵報》6日報道，在被診斷出癌癥后，英國國王查爾斯三世在醫(yī)生和家人的建議下結(jié)束了自己多年來不吃午餐的習(xí)慣，而他選擇的午餐是千禧一代的最愛——牛油果。

報道稱，現(xiàn)年75歲的查爾斯三世此前一直在遵循特定的飲食習(xí)慣，包括早餐清淡、不吃午餐、只在晚上吃一頓主餐。在查爾斯三世看來，午餐是一種與他繁忙的日程安排不相容的“奢侈品”。如今，在妻子、助手和醫(yī)生的建議下，正在從癌癥中恢復(fù)的查爾斯三世開始在中午吃東西以保持體力。有消息人士稱：“盡管有些不情愿，但他現(xiàn)在午餐時間還是吃點東西——其實是零食。他現(xiàn)在中午吃半個牛油果來維持體力。”報道稱，牛油果以高熱量和富含健康脂肪而聞名，在千禧一代（出生于1981年至1996年之間）中大受歡迎。

英媒稱，查爾斯三世是個健康飲食主義者，堅持食用有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。3年前，他在接受英國廣播公司采訪時表示，自己每周有兩天不吃肉和魚，其中一天也不吃奶制品。不過，雖然查爾斯喜歡以清淡的飲食來開始新的一天，但他的早餐選擇曾一度引發(fā)外界關(guān)注。著名主持人杰里米·帕克斯曼曾在其2006年出版的《論王室》一書中聲稱，為確保煮得恰到好處，查爾斯要求工作人員每天為他煮7個雞蛋并按照數(shù)字順序排列，但他只吃其中一個。

上周，查爾斯三世的繼子、美食評論家湯姆·帕克·鮑爾斯也在自己的新書《烹飪與王冠》中詳細(xì)介紹了英國王室飲食。他透露，在寒冷的月份，他的母親卡米拉王后每天都會喝粥，午餐也吃得比較清淡（雞湯或熏鮭魚），而查爾斯三世早餐吃干果和蜂蜜，并且更喜歡喝下午茶而不是吃午餐。鮑爾斯還補充稱：“王室的所有食物都會被回收利用。如果有剩余，它們將被制成其他食品或第二天繼續(xù)出現(xiàn)，沒有任何食物會被扔掉。”

查爾斯三世不吃午飯的習(xí)慣，曾引起外媒的關(guān)注和討論。注冊營養(yǎng)師、飲食顧問卡拉·萊登在接受“健康文摘”采訪時說：“我們的身體需要定期、持續(xù)地進(jìn)食才能茁壯成長。不吃飯會影響身體的各個方面，從新陳代謝到能量水平、腸道健康、情緒、饑餓和飽腹感等。”萊登稱，如果一個人每天都不吃午餐，那么到了晚餐時間，血糖水平就會降低，并且會感到極度饑餓。萊登在采訪中建議，如果實在忙得無法吃午餐，那么在午餐時間吃點零食對身體也有好處。

“健康文摘”稱，2020年發(fā)表在《公共健康營養(yǎng)》上的一項研究也證實，不吃午餐會影響后續(xù)餐食的飲食質(zhì)量，隨著一天的過去，疲勞感會逐漸出現(xiàn)，同時還會感到煩躁、焦慮，或者注意力難以集中。