江蘇宿遷：一碗蟹黃面 溫暖“咱們村”

 為傳承孝道文化，樹立文明新風(fēng)，營造尊老、愛老、孝老的濃厚氛圍，10月10日上午，江蘇省宿遷市洋河新區(qū)橋北村在村冷庫基地院內(nèi)舉辦“橋北‘蟹’謝你 家鄉(xiāng)會更美”村第六屆百叟宴活動，全村近百名老人齊聚百叟宴，歡度夕陽紅。

小板凳會上，老人們暢所欲言。劉林 攝

早上八點多，老人們早早就來到現(xiàn)場。村衛(wèi)生室醫(yī)務(wù)人員細(xì)心地為老人們量血壓、測血糖，進(jìn)行簡單的體檢。

“每周衛(wèi)生室能不能免費(fèi)給老人測量一次血壓血糖，老人娛樂場所需要適當(dāng)推廣，鐵路施工路段受損希望盡快解決……”在隨后開展的小板凳會上，一個個問題接踵而至，村支兩委班子成員現(xiàn)場解答，同時記錄下來，有的問題現(xiàn)場拍板解決，老人們贊嘆不已。

一番熱烈討論后，老人們現(xiàn)場觀看了螃蟹捆扎大賽，只見選手們?nèi)褙炞ⅲ笫职醋◇π罚沂洲D(zhuǎn)動扎繩，平均30秒就捆扎好一只螃蟹。看得大家拍手叫絕，直呼過癮。老人們也從中了解到優(yōu)質(zhì)螃蟹的挑選秘籍，要包含背青、肚白、爪金、毛黃等常規(guī)特點。經(jīng)過3分鐘比拼，村民周燈成奪得冠軍。

橋北村位于大運(yùn)河畔，擁有得天獨(dú)厚的水產(chǎn)養(yǎng)殖條件，這里的魚蝦螃蟹個肥味美。為了讓村里的老人們也能感受到豐收的喜悅，當(dāng)?shù)貝坌钠髽I(yè)特意提前一天捕撈99只螃蟹，煮制蟹黃面，祝福九九重陽。

宴席開始。劉林 攝

隨后，宴席開始，老人圍桌而坐，村支兩委成員端菜倒水。酸菜羊肉、紅燒牛肉、清蒸鱸魚、絲瓜茶馓……十菜一湯，葷素搭配，老人們對村里精心準(zhǔn)備的百叟盛宴，很是感激。

“這個活動我們已經(jīng)連續(xù)舉行了6次，我們也希望通過這個活動，讓橋北村的老年人生活得更加美好。”橋北村黨支部書記蔡則順說。